Sappiamo tutti che è meglio con un po' (o molta) crema spalmabile, e queste ricette lo dimostrano.
Ricetta di spaghetti di zucca al burro
Ingredienti:
- 1 zucca spaghetti, (circa 2 1/2 libbre), tagliata a metà nel senso della lunghezza e senza semi
- 1/4 di tazza d'acqua
- 4 cucchiai di crema spalmabile Country Crock®, divisa
- 1/2 cucchiaino di aglio tritato
- 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato
Indicazioni:
- Disporre la zucca con la parte tagliata verso il basso in una teglia poco profonda; aggiungere acqua. Forno a microonde scoperto in alto per 12-15 minuti fino a quando non è tenero. Lasciar riposare per 5 minuti. Raschiare delicatamente la zucca con una forchetta per separare i fili simili a spaghetti.
- Sciogliere 2 cucchiai di Country Crock® Spread in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, finché non diventa fragrante - circa 30 secondi. Aggiungi la zucca e cuoci, mescolando spesso, finché non è ben ricoperta e calda - circa 3 minuti.
- Togliere il piatto dal fuoco e aggiungere i restanti 2 cucchiai di crema spalmabile e 1 cucchiaino di formaggio; lanciare. Versare il tutto in una ciotola e cospargere con il restante 1 cucchiaino di formaggio. Guarnire, se lo si desidera, con basilico o prezzemolo tritati.
Questo post ti è stato offerto da Country Crock®.
