Tusuk sate udang serai – SheKnows

Beri udang panggang Anda perubahan dengan rasa serai dan pasta cabai Vietnam.

Udang di atas tongkat

Beri udang panggang Anda perubahan dengan rasa serai dan pasta cabai Vietnam.

Cerita terkait. Pie Apple-Rhubarb Adalah Sentuhan Modern pada Resep Klasik

Musim memanggang menjadi lebih baik! Tusuk sate udang serai ini penuh dengan rasa yang cerah dan pedas.

Resep sate udang serai

Disajikan 4-6 sebagai hidangan pembuka

Bahan-bahan:

• 1 batang serai, ujung kayu dipangkas dan dicincang kasar
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh pasta cabai giling
• 1 sendok teh gula
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1 pon udang mentah berukuran sedang hingga besar, dikupas dan dibuang kulitnya
• Daun bawang atau mint cincang halus
• Tusuk sate bambu, rendam dalam air minimal 30 menit
• Saus celup Vietnam (resep menyusul)

Petunjuk arah:

1. Dalam blender atau food processor, campurkan serai, bawang putih, kecap ikan, kecap, sambal, gula, air jeruk nipis, minyak sayur dan lada hitam hingga halus.
click fraud protection
2. Pindahkan campuran serai ke mangkuk sedang dan tambahkan udang. Aduk rata untuk melapisi. Marinasi selama 15-30 menit. Tusukkan udang ke tusuk sate.
3. Panaskan udang panggangan dan panggangan selama beberapa menit di setiap sisinya, sampai matang.
4. Sajikan dengan saus celup Vietnam.

resep saus celup vietnam

Diadaptasi dari Ke Dapur Vietnam

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir air jeruk nipis segar
• 1 sendok makan cuka anggur beras
• 3 sendok makan gula
• 2/3 gelas air
• 1/3 cangkir kecap ikan
• 1-2 cabai Thailand atau paprika Serrano, diiris tipis-tipis
• 2 siung bawang putih, cincang

Petunjuk arah:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk sedang dan aduk untuk melarutkan gula. Cicipi dan sesuaikan jumlah, seperlunya, dengan rasa yang diinginkan.

Lebih Banyak Rasa Harian

Ayam Thailand dengan basil?
Ayam Asia manis dan pedas
Mie kacang Thailand pedas

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.