Apel panggang dengan kisi-kisi mengubah pai musim gugur favorit menjadi showstopper – SheKnows

Apel panggang ini lebih mirip pai apel daripada buah panggang yang hangat. Dengan kulit pai yang diletakkan di atasnya dan campuran apel, gula merah, dan kenari yang terselip di dalamnya, Anda akan menyukai suguhan cantik ini.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Baru saja Membagikan Pasta Satu Panci Tanpa Rebus yang Sempurna Untuk Malam Kerja yang Sibuk

Apel panggang berlapis kisi ini adalah suguhan selamat datang, terutama selama musim liburan ketika "barang kelimpahan!" Anda mungkin tidak menganggap buah panggang berada dalam kategori yang sama dengan pai, tetapi apel ini benar-benar datang Menutup.

Bagian dalamnya diisi dengan apel, kenari, dan bumbu pai apel favorit Anda, dan atasnya dengan kulit pai anyaman cantik yang berkilau dengan gula cantik. Anda bahkan dapat menyajikan apel panggang ini dengan es krim favorit Anda atau topping kocok dan menyebutnya sehari. Anda bahkan mungkin tidak melewatkan kuenya!

Resep apel panggang berlapis kisi

Porsi 4

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 1 jam | Total waktu: 1 jam 15 menit

Bahan-bahan:

• 1 (9 inci) kulit pie siap saji bulat
• 2 apel (gunakan Fuji atau Honeycrisp), potong 1/4 bagian atas apel
• 2-3 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh pala
• 1/8 sendok teh cengkeh giling
• 1/4 sendok teh jus lemon
• 1/3 cangkir kenari cincang
• 1 telur
• 1 sendok makan air
• 1/4 cangkir gula turbinado (kadang-kadang disebut Sugar in the Raw)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Letakkan adonan pie di atas permukaan yang rata. Untuk setiap apel, potong sekitar 7 strip (1/4 inci lebar 6 inci panjang). Potongan harus lebih panjang dari lebar apel.
3. Menenun setiap set strip di kedua arah untuk membentuk kisi. Menyisihkan.
4. Lubangi apel. Lakukan ini dengan menggunakan pisau pengupas untuk memotong bagian dalam apel hingga sekitar 1/4 inci dari tepinya. Ratakan bagian dalam apel, lalu gunakan sendok kecil untuk mengambil dagingnya. Gunakan pisau untuk memotong inti apel dengan hati-hati.
5. Potong daging dari apel menjadi kubus 1/4 inci, dan tambahkan ke mangkuk. Tambahkan gula merah, kayu manis, pala, cengkeh, jus lemon dan kenari. Aduk untuk menggabungkan.
6. Sendokkan campuran kembali ke dalam apel yang dilubangi, bungkus dengan rapat.
7. Ambil kisi-kisi dengan hati-hati, dan letakkan di atas apel. Anda mungkin perlu sedikit menyesuaikan strip saat Anda meletakkannya di atas. Potong potongan berlebih, tetapi sisakan cukup untuk menjangkau bagian atas apel, sedikit ke samping. Tekan adonan ke sisi apel.
8. Kocok telur. Tambahkan air, dan aduk hingga tercampur. Gunakan kuas untuk melapisi bagian atas kisi dengan ringan. Taburi setiap apel dengan sekitar 1 sendok makan gula.
9. Tempatkan apel di loyang agar pas. Tambahkan sedikit air ke dalam loyang, cukup untuk mencapai sekitar 1/4 inci dari bawah.
10. Panggang selama 30 menit. Putar, dan panggang lagi selama 20 hingga 30 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan dan apelnya melunak.
11. Sajikan hangat dengan es krim favorit Anda atau topping kocok.

Resep makanan penutup lainnya

Pai ubi jalar dengan kulit quinoa-walnut
Muffin labu-chai dengan glasir vanila dan almond berlapis maple
Tart pir, madu, dan hazelnut