Roti lengket kemiri kayu manis – SheKnows

Manjakan sedikit untuk sarapan! Roti lengket kemiri kayu manis hangat adalah suguhan pagi yang dekaden.

Kesempurnaan manis dan lengket

Manjakan sedikit untuk sarapan! Roti lengket kemiri kayu manis hangat adalah suguhan pagi yang dekaden.

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Baik Anda membuat makan siang untuk orang banyak atau sarapan untuk keluarga, roti lengket ini adalah tambahan manis yang sempurna untuk meja. Pastikan Anda memiliki banyak serbet siap!

Resep roti ketan kemiri kayu manis

Hasil 24

Bahan-bahan:

Untuk adonan

• 1 cangkir susu
• 2/3 cangkir mentega, potong kecil-kecil
• 2/3 cangkir gula pasir
• 1-1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 gelas air hangat
• 2 sendok makan ragi
• 7 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk debu

Untuk toppingnya

• 1/2 cangkir mentega
• 1/2 cangkir gula
• 2/3 cangkir gula merah
• 2/3 cangkir madu
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 cangkir pecan utuh
• 1 sendok makan ekstrak vanila
• Semprotan memasak

Untuk isiannya

• 1 batang mentega
• gula merah
• Kayu manis

Petunjuk arah:

Untuk adonan

1. Dalam panci kecil, panaskan susu dengan memanaskannya di atas api sedang sampai gelembung terbentuk di tepinya.
2. Masukkan mentega ke dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan pengait adonan. Tambahkan gula dan garam. Tuang susu ke dalam mangkuk dengan mentega dan aduk untuk melelehkan mentega.
3. Dalam mangkuk sedang, tambahkan air dan taburkan ragi di atasnya. Diamkan hingga berbusa, sekitar 3-4 menit.
4. Uji suhu campuran susu. Saat hangat tetapi tidak panas, tambahkan campuran telur dan ragi. Aduk untuk menggabungkan.
5. Dengan mixer berjalan, tambahkan tepung, 1 cangkir pada satu waktu, sampai adonan menyatu dan menarik dari tepi mangkuk. Uleni sekitar 3-4 menit. (Adonan harus halus, melar dan sedikit lengket.)
6. Setelah diuleni, pindahkan adonan ke mangkuk yang sudah diolesi mentega dan tutup dengan serbet bersih dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 2 jam.
7. Jika adonan sudah siap, kempiskan dan siapkan toppingnya.

Untuk toppingnya

1. Dalam panci sedang di atas api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan gula, madu, dan kayu manis. Aduk hingga rata. Tambahkan pecan dan ekstrak vanila. Hapus dari panas.
2. Semprotkan setiap cangkir 2 kaleng muffin dengan semprotan memasak dan sendok topping ke dalam setiap cangkir muffin. Menyisihkan.

Untuk isiannya

1. Lelehkan mentega dalam mangkuk kecil dan siapkan gula merah dan kayu manis.

Menyelesaikan

1. Ambil setengah adonan dan gulung menjadi persegi panjang di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung sampai setebal 1/8 inci.
2. Tuang setengah mentega di atas adonan dan ratakan dengan sikat kue. Taburkan kayu manis dan gula merah dengan murah hati di atas adonan mentega. Mulai dari satu sisi panjang adonan, gulung dengan gaya jellyroll.
3. Dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan menjadi 12 bagian yang rata dan tempatkan setiap roti dalam cangkir muffin di atas topping. Ulangi dengan setengah adonan lainnya lalu tutup kedua nampan dengan handuk teh bersih. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 20-30 menit.
4. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
5. Panggang roti sampai agak keemasan di atasnya, sekitar 18-20 menit. Tip: Tempatkan selembar kertas timah di rak di bawah kaleng muffin untuk menampung tumpahan apapun saat memanggang.
6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama sekitar 5 menit di dalam panci. Tempatkan selembar kertas besar di atas meja dan balikkan panci di atas kertas timah. Biarkan panci dibalik selama beberapa menit agar semua topping tumpah ke atas roti. Angkat panci dengan hati-hati, biarkan dingin sekitar 20 menit lagi dan sajikan.

Lebih Banyak Rasa Harian

Quiche Lorraine
Pancake wortel berbumbu dengan glasir keju krim
Roti Tabur Kayu Manis

Tinggalkan komentar