Piknik adalah cara santai untuk menghabiskan waktu menikmati alam bebas. Udara segar memabukkan, matahari menghangatkan jiwa dan entah bagaimana rasanya lebih enak! Setiap orang memiliki favorit mereka sendiri dalam hal makanan piknik, tetapi piknik tidak akan sama tanpa salad lezat di menu!
Entah itu pelarian romantis untuk dua orang, pertemuan keluarga besar untuk dua puluh orang atau sesuatu di antaranya, makanan adalah pemain utama di piknik. Burger panggang, hot dog, Sosis dan ayam goreng semua makanan populer untuk dibawa, serta camilan asin, irisan buah, sebotol minuman, dan, tentu saja, salad!
Anda memiliki banyak pilihan saat menyiapkan salad piknik, tetapi penting untuk diingat bahwa salad yang berbahan dasar sayuran berdaun hijau dan sausnya dapat layu dan menjadi berair setelah beberapa saat. Salad dengan sayuran chunky, pasta, nasi, daging, atau buah-buahan cenderung lebih tahan lama dalam transportasi dan prasmanan di luar ruangan. Pertimbangkan untuk memilih a
salad Yunani, selada kol, salad pasta, salad ayam, salad kentang atau salad sayuran yang diasinkan untuk piknik Anda berikutnya, dan ingatlah untuk menjaga salad Anda tetap dingin dengan menggunakan pendingin atau kantong es untuk mencegahnya rusak.Salad sayuran yang diasinkan
Porsi 8
Bahan-bahan:
- 2 kaleng jamur kancing, tiriskan
- 3 cangkir kuntum brokoli kecil
- 3 wortel, iris
- 3 batang seledri, iris
- 1 zucchini sedang, iris
- 1 bawang merah sedang, potong dadu
- 1 paprika merah atau kuning, potong dadu
- 1 botol saus salad Italia
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk besar, campur semua bahan untuk melapisi sayuran dengan saus.
- Tambahkan campuran ke wadah kedap udara, mangkuk besar dengan segel atau ke kantong kedap udara besar yang aman untuk makanan.
- Rendam di lemari es minimal 12 jam, sering diaduk.
Salad kentang-bacon klasik
Porsi 8
Bahan-bahan:
- 2 pon kentang bayi berkulit merah, digosok dan disimpan utuh
- 4 butir telur
- 1 pon daging asap
- 1/2 cangkir bawang hijau cincang
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 cangkir mayones
- Garam halal dan merica segar secukupnya
Petunjuk arah:
- Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan 1-1/2 sendok teh garam dan kentang.
- Masak sampai kentang empuk, kira-kira 8-10 menit. Mengeringkan.
- Sementara itu, tambahkan telur ke dalam panci besar. Tutupi mereka dengan air dan 1/2 sendok teh garam.
- Didihkan, lalu tutup panci dan angkat dari api. Biarkan selama kurang lebih 12 menit. Keluarkan telur dari air dan biarkan dingin.
- Kupas dan potong telur rebus menjadi beberapa bagian.
- Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil. Masak bacon dalam wajan besar di atas api sedang sampai kecokelatan merata dan matang sempurna.
- Tiriskan di atas tisu.
- Campur mayones, bawang bombay, seledri, dan bacon bersama-sama dalam mangkuk besar.
- Masukkan telur perlahan.
- Tekan dengan hati-hati setiap kentang dengan garpu untuk menghancurkannya dengan ringan, cukup untuk membuka kulitnya.
- Aduk kentang ke dalam campuran mayones, dan bumbui dengan garam dan merica.
- Dinginkan hingga siap disajikan.
Lebih lanjut tentang salad
Resep salad musim semi
Resep salad mangga dan ubi jalar panggang
5 salad musim dingin untuk menggoda selera Anda
