Simpan pisang matang Anda dan buat kue manis yang lembab, pedas, untuk pencuci mulut atau sarapan vegan spesial. Biji kakao adalah bahan rahasia yang menambahkan rasa cokelat pekat ke setiap gigitan — jangan ragu untuk mengganti cokelat hitam cincang.
Simpan pisang matang Anda dan buat kue manis yang lembab, pedas, untuk pencuci mulut atau sarapan vegan spesial. Biji kakao adalah bahan rahasia yang menambahkan rasa cokelat pekat ke setiap gigitan — jangan ragu untuk mengganti cokelat hitam cincang.
Cerita terkait. Pembuat Roti Vegan Ini Akan Membuat Anda Memikirkan Kembali Kue Pernikahan Anda
Kue Pisang Cocoa Nib Nut
Porsi 10
Bahan-bahan:
-
T
- 1/2 cangkir susu kedelai
- 1 sendok teh cuka putih
- 2 sendok makan rami tanah
- 6 sendok makan air
- 1-3/4 cangkir tepung kue
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir minyak kelapa
- 1 cangkir gula pasir
- 2 sendok teh ekstrak vanila murni
- 3 buah pisang yang sangat matang, dihaluskan
- 2/3 cangkir kenari cincang
- 2/3 cangkir biji kakao
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan susu kedelai dan cuka dan sisihkan untuk membuat "susu mentega".
- Dalam mangkuk kecil kedua, gabungkan rami tanah dan air dan sisihkan ke "gel".
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan olesi 2 loyang kue bundar (8 inci).
- Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
- Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, minyak kelapa krim dan gula. Campurkan campuran rami dan ekstrak vanila.
- Aduk pisang dan “buttermilk” bersama-sama dan tambahkan ke mangkuk mixer secara bergantian dengan campuran tepung. Blender saja sampai lembab. Aduk kenari dan biji kakao.
- Pindahkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 30 menit. Dinginkan dalam panci di rak kawat selama 10 menit, lalu balikkan ke rak kawat agar tetap dingin.
- Sajikan hangat tanpa frosting atau gunakan frosting vegan favorit Anda untuk melapisi dan mengisi.
T
T
T
T
T
T
T
Lebih enak resep makanan penutup vegan!
