Anda dapat menemukan titik terang musim dingin ini di salad hangat ini. Ini memiliki kerenyahan yang luar biasa, rasa yang tak terduga, dan atasnya dengan saus yang lembut dan indah. Bawa itu!
Jika Anda mencari cara lezat untuk mencerahkan salad musim dingin Anda, ini Senin tanpa daging resep adas, apel, dan salad endive dengan saus lemon krim akan membantu. Endive Belgia berada di puncaknya dari November hingga April, jadi Anda punya banyak waktu untuk menambahkannya ke repertoar salad musim dingin Anda.
Belgian endive seperti bundel salad kecil dari daun panjang berwarna terang. Rasanya agak pedas, dan daunnya empuk. Dipasangkan dengan sedikit rasa licorice dan kegentingan adas, manisnya apel dan saus jeruk yang lembut, ini adalah resep yang akan sering Anda raih.
Adas, apel, dan salad endive dengan resep saus lemon krim
Anda tidak perlu melupakan salad segar dan beraroma karena ini musim dingin. Adas menambahkan rasa segar ke salad ini (belum lagi kerenyahan), dan saus jeruk menambahkan sentuhan kecerahan yang tepat.
Porsi 3-4
Total waktu: 15 menit
Bahan-bahan:
Untuk dressingnya
- 1 buah alpukat, kupas dan buang bijinya
- Jus dan kulit dari 1/2 lemon
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan yogurt Yunani polos
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam bubuk
- 1-2 sendok makan susu, sesuai kebutuhan untuk mengencerkan sausnya
untuk salad
- 1 bohlam adas, buang bagian bawah dan atasnya, potong tipis-tipis
- 3 endive Belgia, 1/8 inci inti bawah diiris, daunnya dibuang dengan hati-hati utuh
- 1 apel merah besar, kulitnya, potong dadu kecil
- Kenari panggang, untuk hiasan
Petunjuk arah:
Untuk dressingnya
- Untuk pengolah makanan, tambahkan alpukat, jus lemon dan kulit, bawang putih, yogurt, minyak zaitun, garam dan merica.
- Blender hingga halus. Cicipi, dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
- Jika saus Anda sedikit lebih tebal dari yang Anda inginkan, gunakan sedikit susu (1 hingga 2 sendok makan) untuk mengencerkannya. Lanjutkan untuk mencampur sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.
untuk salad
- Potong daun endive menjadi potongan 2 inci. Tambahkan potongan endive, adas, dan apel ke dalam mangkuk sedang. Aduk untuk menggabungkan.
- Tambahkan sekitar 1/4 cangkir saus ke salad untuk memulai. Melemparkan untuk melapisi.
- Tambahkan lebih banyak saus, sesuai selera Anda.
- Sajikan segera di piring individu, hiasi dengan kenari.
Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Sandwich keju panggang dengan paprika merah panggang, arugula, dan telur goreng
Citrus fajitas dengan jamur, paprika merah, dan kubis Brussel
Salad farro hangat vegan dengan wortel panggang dan adas
