Slow Cooker Sunday: Sup kacang hitam yang mudah membuat masakan malam hari menjadi mudah – SheKnows

Akhir-akhir ini saya telah melihat banyak resep masakan slow cooker yang membutuhkan waktu memasak dua hingga empat jam. Bisakah kita membicarakan ini sebentar? Bukankah satu-satunya tujuan slow cooker adalah melakukan tugasnya saat Anda sedang tidur atau bekerja? Saya tidak tahu banyak orang yang melakukan salah satu dari hal-hal itu selama dua hingga empat jam. Meskipun, saya benar-benar akan turun selama dua jam hari kerja.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Sup kacang hitam ini adalah resep slow cooker sejati, yang membutuhkan 10 hingga 12 jam, tetapi sangat cocok untuk hari yang panjang di tempat kerja saat Anda datang. rumah dan benar-benar hanya perlu menyendoknya ke dalam mangkuk saji dan atasnya dengan sesendok crema ketumbar segar yang disatukan dalam menit. Ini adalah makanan vegetarian yang hangat dan mudah yang sempurna untuk makan malam di atas meja setelah hari yang panjang dan sibuk.

Sup kacang hitam slow cooker dengan resep crema ketumbar

Porsi 6 – 8

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 10 jam | Total waktu: 10 jam 10 menit

Bahan-bahan:

Untuk supnya

• 1 pon kacang hitam kering, dibilas
• 1 bawang kuning besar, potong dadu
• 2 buah paprika merah, potong dadu
• 1 wortel, potong dadu
• 8 cangkir kaldu sayuran
• 1/3 cangkir saus pedas
• 4 siung bawang putih besar, cincang
• 1 daun salam
• 1 sendok makan jinten tanah
• Garam dan merica, secukupnya

Untuk krim ketumbar

• 1/2 cangkir yogurt Yunani polos
• 1/4 cangkir ketumbar, cincang
• Jus 1/2 jeruk nipis
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Dalam slow cooker besar, masukkan semua bahan, tutup, dan masak dengan api kecil selama 10 – 12 jam.
2. Keluarkan daun salam dari slow cooker, dan gunakan blender imersi (atau pindahkan secara bertahap ke blender biasa) untuk memblender sup hingga agak halus tetapi masih dengan beberapa potongan yang tersisa (kira-kira 2/3 diblender, 1/3 chunky).
3. Buat crema ketumbar dengan menggabungkan yogurt Yunani, ketumbar, jeruk nipis, garam dan merica dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur rata.
4. Sendok sup ke dalam mangkuk saji, dan taburi dengan crema.

Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah.

Resep kacang hitam lainnya

Fudge kacang hitam
Sup nacho kacang hitam
Salad mangkuk tostada kacang hitam