Resep makanan penutup Thanksgiving yang sehat – SheKnows

Apa jadinya liburan tanpa pilihan makanan penutup yang memuaskan? Kata antiklimaks datang ke pikiran. Bahkan jika Anda memperhatikan lingkar pinggang Anda meskipun prasmanan Thanksgiving penuh kalori, itu tidak berarti Anda harus melupakan makanan penutup liburan. Cukup sajikan satu (atau semua) makanan sehat ini Makanan penutup ucapan syukur di pesta Anda – bahkan tamu Anda yang tidak menyukai diet pun akan menikmatinya.

Cerita terkait. Resep Saus Make-Ahead Jamie Oliver Memiliki Bahan Rahasia Paling Tidak Biasa yang Pernah Kami Lihat

Pai labu kelapa

Siapa bilang Anda harus tetap berpegang pada kerak kue yang kaya mentega untuk pai ketika Anda bisa mengurangi kalori dan lemak dengan melapisi piring pai Anda dengan remah-remah biskuit graham mentega? Labu pada dasarnya sehat, dan meningkatkan rasa isi labu dengan rempah-rempah hangat dan santan memungkinkan Anda mengurangi gula tanpa mengurangi rasa.

Porsi 10

Bahan-bahan:

• 8 ons kerupuk graham, ditumbuk halus
• 3 sampai 4 sendok makan mentega, lelehkan
• 1 (15 ons) kaleng pure labu
• 1 (15 ons) kaleng santan, dikocok sebelum dibuka
• 1/3 cangkir gula merah kemasan
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh cengkeh tanah
• 1/2 sendok teh jahe giling
• 1/4 sendok teh pala yang baru digiling
• Sejumput lada putih bubuk (opsional)
• 1/2 sendok teh garam

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Campurkan remah-remah kerupuk dan mentega dalam piring pai 9 inci, aduk untuk melapisi. Tekan remah-remah secara merata di bagian bawah dan atas sisi piring pai. Panggang selama tujuh hingga delapan menit untuk memanggang remah-remahnya. Pindahkan piring pai ke rak kawat agar dingin saat Anda membuat isian labu.
3. Dalam mangkuk food processor yang dilengkapi dengan paddle attachment, campurkan labu kuning, santan, gula merah, telur, kayu manis, cengkeh, jahe, pala, lada putih, dan garam. Blender dengan kecepatan sedang-tinggi hingga tercampur rata.
4. Tuang isian labu ke dalam kulit pie. Panggang selama 45 hingga 50 menit atau sampai isian diatur. Jika kerak graham cracker mulai kecokelatan, tutup dengan pelindung kulit pie atau lembaran aluminium foil.
5. Pindahkan pai ke rak kawat dan biarkan dingin selama beberapa jam sebelum diiris dan disajikan.

Brownies kacang hitam bebas gluten fudgy (bebas gluten, susu & telur)

Untuk pecinta cokelat – dan penonton bebas gluten – pada pertemuan Thanksgiving Anda, brownies yang luar biasa ini adalah dibuat dengan bahan makanan super kejutan yang mengubah makanan penutup liburan biasa menjadi makanan berserat tinggi, kaya protein merawat. Rachel Todd, pembuat roti bebas gluten yang luar biasa dan pendiri blog makanan yang menyenangkan Raia's Recipes, membagikan resep brownies yang lezat namun sehat ini yang dengan cepat menjadi hit bersama keluarga dan teman-temannya.

Porsi 8 sampai 10

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan tepung rami
• 1/2 cangkir ditambah 1 sendok makan air panas
• 1-1/4 cangkir keping cokelat semi-manis, dibagi
• 2 cangkir kacang hitam kering direndam semalaman, dibilas, dikeringkan (Anda bisa menanam kacang, jika diinginkan)
• 1/2 cangkir saus apel
• 1/2 cangkir gula tebu organik
• 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan bubuk kakao
• 1 sendok makan ekstrak vanila murni
• 2 sendok teh baking powder

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan olesi loyang persegi 9 inci.
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung rami dan air panas dan diamkan sampai menjadi gel.
3. Lelehkan 1/2 cangkir keping cokelat dalam ketel ganda atau dalam microwave, sering diaduk, sampai halus.
4. Dalam food processor, gabungkan campuran rami, cokelat leleh, kacang hitam, saus apel, gula, bubuk kakao, dan vanila. Proses hingga halus.
5. Taburkan baking powder di atasnya dan aduk dengan sendok (atau kocok perlahan hingga tercampur). Tuang adonan ke dalam piring yang sudah disiapkan dan taburi dengan sisa choco chips.
6. Panggang selama sekitar 45 menit, sampai brownies keras dan tusuk gigi keluar bersih. Gunakan spatula untuk mengoleskan kepingan cokelat leleh di atasnya dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

Cangkir kue sorbet

Membuat 12

Bahan-bahan:

• 3 putih telur
• 1/4 cangkir gula manisan
• 1/2 cangkir tepung kue gandum utuh
• 6 sendok makan mentega, lelehkan
• 1 sendok teh ekstrak almond murni
• Sejumput garam secukupnya
• 2 pint Ciao Bella Sorbet (coba jeruk darah, jahe persik atau mangga)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan olesi loyang besar.
2. Dalam mangkuk besar, gunakan pengocok untuk mengocok putih telur, gula dan tepung sampai tercampur rata. Kocok mentega, ekstrak almond, dan garam.
3. Bekerja dengan cepat, jatuhkan adonan dengan menumpuk sendok makan menyisakan ruang empat inci, dan gunakan spatula logam sempit untuk menyebarkan adonan untuk membentuk putaran 3 hingga 4 inci.
4. Panggang selama lima menit atau sampai kue berwarna keemasan di sekitar tepinya. Saat kue sedang dipanggang, siapkan gelas sebanyak yang Anda miliki. Balikkan kacamata.
5. Setelah kue matang, angkat masing-masing kue dengan cepat dengan spatula dan letakkan di atas dasar kaca, biarkan tertutup. Biarkan cookie mengeras lalu pindahkan ke rak kawat. Mereka akan dibentuk seperti cangkir kecil.
6. Ulangi dengan sisa adonan.
7. Untuk menyajikannya, isi cangkir kue dengan satu sendok sorbet atau dengan sendok mini dengan berbagai rasa sorbet.

Lebih banyak ide makanan penutup Thanksgiving

3 makanan penutup labu Thanksgiving non-pai
Resep kulit pie buatan sendiri yang mudah
Alternatif Thanksgiving untuk saus cranberry berbentuk kaleng