4 Resep Kacang Ginjal Lezat untuk Disajikan Sebagai Lauk atau Hidangan Utama – Halaman 2 – SheKnows

Bagaimana kalau makan tanpa daging dan makan burger vegetarian kacang merah untuk makan malam malam ini? Mereka membuat burger yang lezat, itu sudah pasti.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Burger sayuran kacang merah ini bahkan terlihat seperti hamburger mentah. Tidak masalah mencicipi burger ini saat masih mentah.

Resep burger vegetarian kacang merah

Burger sayuran kacang merah ini dibuat dengan quinoa, sayuran dan rempah-rempah dan disajikan di atas roti dengan kangkung dan irisan tomat.

Porsi 4

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 35 menit

Bahan-bahan:

• 1 (15,5 ons) kaleng kacang merah, tiriskan dan tumbuk
• 1/2 cangkir quinoa matang
• 2 sendok makan paprika merah potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan bawang bombay cincang
• 1 sendok makan peterseli Italia segar cincang
• 1 sendok makan kemangi segar cincang
• 1/2 cangkir biji rami atau tepung almond
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, tambahkan semua bahan kecuali minyak zaitun.
2. Aduk rata dengan tangan hingga semua bahan tercampur.
3. Bentuk menjadi 4 roti.
4. Panaskan wajan besar dengan api sedang, dan tambahkan minyak zaitun.
5. Tambahkan burger ke dalam wajan, biarkan matang sampai bagian bawah dan sisinya mulai kecoklatan, lalu balikkan.
6. Biarkan masak sampai sisi lainnya sampai burger mulai berwarna kecokelatan.
7. Angkat dari wajan, dan sajikan hangat di atas roti dengan kangkung dan irisan tomat atau bumbu favorit Anda.

Dan sekarang grand final: nasi Tex-Mex dengan kacang merah. Itu membuat lauk yang lezat, atau Anda bisa membuat makanan darinya jika Anda mau.

Untuk membuatnya menjadi hidangan utama, cukup tambahkan sedikit daging.

Nasi Tex-Mex dengan resep kacang merah

Lauk Tex-Mex yang lezat ini dibuat dengan nasi dan kacang merah juga bisa dibuat menjadi hidangan utama (atau lauk) vegan dengan menggunakan sayuran kaldu — Anda dapat menambahkan tempe atau tahu rasa Tex-Mex jika Anda suka — atau hidangan utama pemakan daging dengan menambahkan ayam, sapi, atau babi.

Porsi 4

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 35 menit | Total waktu: 50 menit

Bahan-bahan:

• 1 cangkir beras basmati mentah, dibilas
• 2 sendok makan paprika merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu
• 2 cangkir kaldu ayam
• 1 (15,5 ons) kaleng kacang merah
• 1/2 sendok teh oregano Meksiko kering
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 1 sdt garam (atau garam sesuai selera)
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 gelas air
• 1/4 cangkir daun ketumbar cincang, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan wajan besar dengan api sedang, dan tambahkan semua bahan kecuali daun ketumbar. Aduk bersama.
2. Saat cairan baru mulai mendidih, kecilkan api dan tutup panci.
3. Biarkan mendidih dengan tutupnya sampai nasi menyerap sebagian besar cairan (sekitar 20 menit).
4. Lakukan tes rasa untuk melihat apakah perlu lebih banyak garam.
5. Sajikan selagi panas, dan hiasi dengan daun ketumbar.

Pasti Anda melihat kacang merah sedikit berbeda sekarang, ya?