Kue mangkuk roti jahe-pir dengan frosting kayu manis adalah hidangan penutup yang layak untuk liburan – SheKnows

Saya sangat menyukai roti jahe. Saya suka rasanya yang super pedas, sedikit manis, dan saya tahu bahwa ketika tiba waktunya untuk memanggangnya, liburan telah tiba. Sementara saya menikmati roti jahe tradisional, saya ingin mengubah segalanya dan membuat sesuatu yang lebih elegan tetapi juga ramah anak tahun ini.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Baru Membagikan Resep 5 Bahan Strawberry Santas Putrinya

Alih-alih membuat roti, saya memutuskan untuk membuatnya menjadi kue mangkuk, melipat buah pir segar yang dipotong dadu untuk sedikit rasa manis dan menambahkannya dengan frosting kayu manis yang kaya dan lembut. Ini adalah makanan penutup liburan yang sempurna jika Anda menginginkan sesuatu yang kecil dan bagus untuk anak-anak, karena ini adalah kue mangkuk, dan semua orang menyukai kue mangkuk.

Kue kue jahe-pir dengan resep frosting kayu manis

Kue mangkuk ini memiliki semua rasa roti jahe, tetapi dengan sentuhan buah pir. Tambahkan suguhan lezat ini dengan frosting kayu manis krim untuk hidangan penutup yang layak untuk liburan.

Hasil 12

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 20 menit | Waktu tidak aktif: 1 jam | Total waktu: 1 jam 40 menit

Bahan-bahan:

Untuk frostingnya

• 1/2 cangkir mentega, pada suhu kamar
• 3-3/4 cangkir gula bubuk, diayak
• 4 sendok makan krim kocok berat
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• 1/4 sendok teh garam laut
• 1 sendok makan kayu manis kering

Untuk cupcakesnya

• 2-1/2 cangkir tepung yang mengembang sendiri
• 1 sendok makan jahe giling
• 1/2 sendok makan cengkeh tanah
• 1 sendok teh semua bumbu
• 1 cangkir gula merah tua
• 1/4 cangkir molase blackstrap
• 2 butir telur utuh
• 6 sendok makan mentega cair
• 1 buah pir matang, diparut
• 1/2 cangkir sari apel

Petunjuk arah:

1. Untuk frosting, masukkan semua bahan ke dalam wadah.
2. Menggunakan mixer tangan, aduk hingga frosting ringan dan mengembang. Tutup, dan dinginkan sampai siap digunakan pada cupcakes.
3. Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan lapisi loyang cupcake dengan liner cupcake.
4. Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung, bumbu dan gula merah.
5. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan molase, telur, mentega, pir potong dadu, dan sari apel.
6. Menggunakan mixer tangan, campur bahan basah dengan sangat baik, lalu tuangkan ke dalam bahan kering.
7. Aduk terus hingga adonan kalis dan tidak ada gumpalan.
8. Sendokkan adonan ke dalam setiap cangkir muffin sekitar 3/4 penuh.
9. Panggang cupcakes selama 20 menit atau sampai bagian tengahnya benar-benar matang.
10. Keluarkan dari oven, dan pindahkan cupcakes ke rak kawat. Biarkan dingin selama 1 jam atau sampai cupcakes benar-benar dingin.
11. Setelah dingin, taburi dengan frosting kayu manis, dan sajikan.

Lihat semua artikel liburan kami

Resep kue jahe lainnya

Kue kering keping coklat jahe
Kue roti jahe
Copycat Starbucks gingerbread biscotti