Bakso sangat cocok untuk hidangan pembuka atau hidangan utama. Namun, semua penggorengan itu bisa menyakitkan. Bakso panggang sederhana ini diberi sedikit bumbu dan sejumput bawang putih. Mereka beraroma dan bebas berantakan!
Bakso tidak harus rumit untuk dibuat atau butuh waktu lama untuk digoreng. Bakso penuh rasa ini adalah ukuran yang sempurna untuk disajikan sebagai hidangan utama dan bagian terbaiknya adalah tidak digoreng. Itu benar, tidak ada kekacauan berminyak! Jika Anda tidak ingin bakso Anda terlalu pedas, cukup ganti bubuk cabai chipotle dengan bubuk cabai biasa. Ini masih akan memberi Anda rasa berasap tanpa semua kepedasan.
Resep bakso bakar bawang putih pedas
Hasil 24 bakso
Bahan-bahan:
- 2 pon daging sapi giling
- 2 butir telur besar, kocok lepas
- 3/4 cangkir susu murni
- 1 cangkir remah roti Italia
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh bubuk cabai chipotle
- 1/2 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3/4 cangkir kecap
- 1/2 cangkir madu semanggi
- 2 sendok makan saus Sriracha
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan daging giling, telur, susu, remah roti, bubuk bawang putih, garam, merica, bubuk cabai chipotle dan cabai merah yang dihancurkan. Campur dengan tangan Anda.
- Gulung campuran daging menjadi bola 1-1/2 inci. Anda harus mendapatkan sekitar 12 bakso per loyang, total 24 bakso.
- Panggang selama 20 menit sampai keras dan tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah.
- Sementara bakso sedang dipanggang, tambahkan bawang putih dan minyak zaitun ke wajan besar yang besar. Masak bawang putih dengan cepat sampai harum tetapi tidak kecokelatan. Tambahkan kecap, madu, dan Sriracha. Masak hingga saus kental dan lengket.
- Tambahkan bakso ke saus dan aduk perlahan untuk melapisi. Sajikan panas.
Resep bakso lainnya
Resep bakso tanpa daging
resep bakso isi keju
Resep bakso ayam kerbau