Sarapan portobello adalah brunch 20 menit yang Anda tunggu-tunggu – SheKnows

Saya biasanya bukan salah satu dari orang-orang yang bisa membuat sayuran untuk sarapan, satu-satunya pengecualian adalah telur dadar jika kami makan di luar untuk sarapan (karena saya tidak pernah membuat omelet di rumah kecuali itu adalah jenis sarapan untuk makan malam). hal).

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Ada sesuatu tentang memikirkan sayuran di pagi hari yang membuat saya ingin muntah. Bayam? Tidak, terima kasih. Bawa telur, bacon, roti, kentang, sereal, oatmeal - apa pun kecuali sesuatu yang hijau.

Tapi kemudian saya bertemu langsung dengan ledakan portobello di lemari es saya (empat untuk $ 1 mendapatkan yang terbaik dari saya di toko kelontong), dan ide untuk mengisinya untuk sarapan muncul.

Anehnya, saya sangat setuju dengan sarapan vegetarian ini. Saya pikir keju dan bacon melakukan bagian mereka untuk membuat saya lupa bahwa saya sedang makan bayam dan jamur. Oh, dan telur berair. Telur berair menyembuhkan semua.

Resep sarapan jamur portobello isi

Jamur yang diisi bayam, cheddar, dan bacon ini diberi telur berair untuk sarapan atau makan siang yang sehat.

Porsi 2

Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 15 menit | Total waktu: 20 menit

Bahan-bahan:

• 2 tutup jamur portobello, buang batangnya
• 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 2 iris daging asap
• 4 cangkir bayam bayi kemasan
• 1/4 cangkir keju cheddar parut
• 2 telur
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F, dan olesi loyang.
2. Letakkan jamur di atas loyang dengan insang menghadap ke atas. Gerimis dengan minyak zaitun, dan panggang selama 12 menit.
3. Sementara itu, masukkan bacon ke dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, dan masak sampai renyah. Potong-potong, dan sisihkan.
4. Tempatkan bayam ke dalam wajan dengan minyak bacon, dan tumis selama 1 sampai 2 menit, sampai layu. Pindahkan bayam ke mangkuk, tambahkan bacon, dan bumbui dengan garam dan merica.
5. Keluarkan jamur dari oven, dan tiriskan air yang terkumpul di tutupnya.
6. Isi jamur dengan campuran bayam-dan-bacon. Taburi dengan keju cheddar parut, dan masukkan kembali ke dalam oven selama 3 menit untuk melelehkan keju.
7. Sementara jamur selesai di oven, masak 2 butir telur di wajan yang sama, dengan sisi cerah menghadap ke atas.
8. Keluarkan jamur dari oven, dan taburi masing-masing dengan telur. Sajikan segera.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep portobello lainnya

Portobello stroganoff
Jamur portobello isi ayam
Pizza jamur portobello isi