PILIHAN MAKAN SIANG SEHAT
Pada saat waktu makan siang tiba, makan dengan makanan cepat saji atau beberapa jenis makanan yang mudah dibuat dengan microwave 'ramping' atau 'rendah lemak' mungkin tampak seperti pilihan yang paling nyaman.
Jenis makanan microwave ini menawarkan kenyamanan dan diberi label sedemikian rupa sehingga membuat Anda berpikir bahwa makanan tersebut sehat, tetapi biasanya sangat tinggi sodium. Sedangkan kandungan kalori dan lemaknya cenderung lebih rendah dengan makanan kemasan seperti Lean Cuisine, satu porsi mungkin mengandung hingga 30% atau lebih dari asupan natrium harian yang direkomendasikan 2.400 miligram - hanya dalam satu makanan!
Marci K Campbell, PhD, seorang Profesor Nutrisi di University of North Carolina di Chapel Hill, menyarankan mencari makanan microwave yang lebih tinggi protein, tetapi memiliki kurang dari 500 miligram natrium per porsi. "Jika produk tersebut mengandung kurang dari 10 gram protein," dia memperingatkan, "itu mungkin tidak akan membuat Anda kenyang atau terasa seperti makanan."
Terkadang faktor kenyamanan lebih penting daripada memilih opsi yang paling sehat, jadi ingatlah itu meminta fakta nutrisi dari restoran cepat saji favorit Anda adalah strategi hebat untuk memaksimalkan kesehatan makan siang.
