Makan Malam Malam Ini: Casserole roti jagung cabai – SheKnows

Apakah ada dua rasa yang menyatu lebih baik dari cabai dan roti jagung? Tidak pak! Tapi apakah Anda pernah memanggangnya bersama? Dalam hidangan casserole? Selamat datang di surga.

Cerita terkait. Cabai Martha Stewart Mendapat Rasa Kaya dan Berani Dari Bahan Rahasia Yang Satu Ini

Sudah dingin dan hujan di California setidaknya selama seminggu sekarang. Dan, ketika di luar sengsara, ada satu hal yang diinginkan keluarga saya—cabai. Ini adalah makanan kenyamanan terbaik; kaya, tebal, gemuk dan sedikit pedas. Tambahkan sedikit keju cheddar dan Anda siap melakukannya. Tetapi beberapa tahun yang lalu saya disajikan cabai dengan roti jagung. Saya tidak percaya saya tidak akan pernah menyatukan dua hidangan lezat ini. Mencelupkan roti jagung saya ke dalam cabai yang kaya dan pedas itu adalah surga yang murni. Saya menikmati setiap gigitan terakhir dan, ketika mangkuk saya kosong, saya punya beberapa detik.

Jadi, dengan hujan lebat dan matahari tidak terlihat, saya memutuskan untuk membuat sambal dan roti jagung untuk keluarga. Tapi kemudian saya berpikir, bagaimana jika saya menggabungkan keduanya dan membuat cabai di piring casserole dan menggunakan roti jagung sebagai kulitnya? Makanan kenyamanan baru yang lezat telah lahir.

Cabai JagungRoti Casserole

Bahan-bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 pon daging sapi giling
• 1, 6 ons kaleng pasta tomat
• 1, 28-ons kaleng tomat potong dadu
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan kemangi
• 2 sendok teh oregano
• 2 sendok teh jinten
• 1 15 oz kaleng kacang merah
• Garam dan merica secukupnya
• 1/2 cangkir tepung jagung kuning
• 1/2 cangkir tepung
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/2 cangkir susu mentega
• 1 telur
• 4 sendok makan mentega, lelehkan

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Panaskan minyak di atas api sedang-tinggi dalam oven Belanda yang besar; tambahkan bawang bombay dan bawang putih dan masak hingga empuk, 1 hingga 2 menit; tambahkan daging giling dan masak hingga kecoklatan, 3 hingga 5 menit; aduk pasta tomat dan tomat potong dadu; aduk dalam bubuk cabai, oregano, basil, jinten, garam, dan merica dan didihkan. Aduk kacang merah dan kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 30 menit.
3. Sementara cabai dimasak, dalam mangkuk sedang, ayak tepung jagung, tepung, gula, baking powder, garam, dan soda kue. Dalam mangkuk kecil, campurkan buttermilk, telur, dan mentega; tambahkan campuran buttermilk ke dalam campuran tepung jagung, aduk hingga rata.
4. Sendokkan cabai ke dalam piring casserole 3 liter; oleskan campuran tepung jagung secara merata di atas piring casserole; letakkan piring casserole di tengah oven dan panggang, buka tutupnya, selama 25 hingga 30 menit, atau sampai roti jagung berwarna cokelat keemasan dan cabai menggelegak.

Resep Cabai Lainnya dari She Knows

Cabai Barat Daya Asli

Bir cabai

Cabai Vegetarian Garis Halaman