Saat Anda duduk untuk makan apa pun, piring Anda harus penuh dengan rasa. Bahkan jika Anda sedang menjalani diet khusus atau hanya ingin mengurangi kalori, Anda tidak perlu merasa kekurangan dan tidak puas dengan pengalaman bersantap Anda. Penguat rasa rendah kalori berikut ini akan sangat cocok dengan rencana nutrisi apa pun dan akan menggoda selera Anda setiap kali makan.
Saat Anda duduk untuk makan apa pun, piring Anda harus penuh dengan rasa. Bahkan jika Anda sedang menjalani diet khusus atau hanya ingin mengurangi kalori, Anda tidak perlu merasa kekurangan dan tidak puas dengan pengalaman bersantap Anda. Penguat rasa rendah kalori berikut ini akan sangat cocok dengan rencana nutrisi apa pun dan akan menggoda selera Anda setiap kali makan.
1. Aturan makanan segar
Jika Anda menginginkan rasa maksimal dari bahan-bahan Anda, mulailah dengan bahan-bahan segar yang dapat Anda temukan. Kunjungi pasar petani dan beli barang-barang yang baru dipetik, pilih makanan yang diproses minimal, dan masukkan barang-barangnya keranjang belanjaan Anda untuk digunakan dengan baik sesegera mungkin (bahkan duduk di lemari es Anda selama beberapa hari dapat menurunkan rasa).
2. Bumbui itu
Rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan rasa yang luar biasa untuk resep. Jika Anda sudah memiliki beberapa bumbu dan rempah-rempah, perluas cakrawala memasak Anda dan cobalah beberapa yang tidak biasa. Anda akan terkejut melihat bagaimana ramuan atau rempah baru dapat memberikan dimensi rasa baru pada hidangan sehari-hari.
3. Bumbu pelengkap
Cermati bumbu di pasar dan pilih saus baru, minyak rasa, atau cuka untuk memberikan kepribadian baru pada resep Anda yang biasa. Pilihan lain adalah menendang bumbu yang sudah Anda miliki. Misalnya, cincang halus kemangi segar atau cincang halus bawang putih dan masukkan ke dalam mayo vegan, krim asam, atau bahkan mustard. Kocok bersama wasabi, minyak, dan cuka untuk saus yang menarik perhatian untuk sayuran atau hidangan biji-bijian. Jadilah kreatif dan ubah bumbu Anda menjadi penguat rasa cepat.
4. Ekstrak rasa
Meskipun ekstrak vanila murni paling sering digunakan dalam memanggang, Anda juga dapat menggunakannya dalam saus atau saus untuk memberikan rasa baru pada hidangan gurih. Ekstrak almond murni luar biasa diaduk ke dalam yogurt bebas susu, smoothie, atau bahkan oatmeal. Masukkan beberapa tetes ekstrak rasa kenari atau rum ke dalam kopi Anda. Campurkan sedikit ekstrak mint ke dalam sirup cokelat vegan.
Lebih enak pola makan vegetarian tips!
