Saat berpasangan cokelat dengan minuman favorit Anda, itu menyenangkan untuk mencampur dan mencocokkan rasa yang melengkapi atau kontras dengan minuman Anda. Cobalah kombinasi ini untuk campuran rasa yang menyenangkan yang akan memuaskan hasrat cokelat termanis Anda.
Kopi
Saat memilih kopi untuk diminum dengan cokelat, pertimbangkan negara asal, keasaman, dan kepahitannya. Kopi yang mengandung keasaman tinggi atau pahit akan bercampur paling baik dengan cokelat putih atau susu yang halus, sementara kopi yang lebih manis berpadu dengan gigitan tajam dari cokelat yang lebih gelap. Kopi panggang Brasil rasanya menyenangkan dengan cokelat hitam yang kaya atau cokelat dengan kacang. Kopi panggang Kolombia berpadu lebih baik dengan cokelat susu atau kombinasi cokelat susu dan karamel. Cokelat yang melengkapi kopi panggang Guatemala atau kopi panggang Jawa adalah cokelat hitam pekat atau pekat dengan kacang atau karamel. Cokelat putih juga merupakan pendamping yang baik untuk hampir semua kopi karena rasanya yang lembut kontras dengan rasa pahit.
teh
Teh dan cokelat jarang dipikirkan bersama tetapi meningkatkan rasa satu sama lain ketika dipasangkan dengan benar. Teh rendah tanin, seperti teh putih dan teh bunga, paling cocok dipadukan dengan cokelat; namun, teh hijau, hitam, dan herbal juga dapat ditambahkan dengan cokelat. Rasa lembut teh putih berpadu sempurna dengan cokelat yang lebih tajam seperti cokelat hitam pekat atau pekat. Teh hijau, hitam, dan melati juga merupakan pilihan yang baik dengan cokelat hitam, sementara teh Lapson Souchong terasa enak dengan sedikit cokelat hitam pekat. Sebaliknya, cobalah secangkir teh herbal atau teh Oolong dengan sedikit cokelat putih atau susu. Cicipi berbagai kombinasi cokelat dengan berbagai teh panas atau dingin favorit Anda.
Air
Air dan cokelat sebagai kombinasi yang enak? Bagi sebagian orang, memadukan kombinasi air dan cokelat yang tepat sama memuaskannya dengan anggur dengan cokelat. Air bersoda atau berbuih menghasilkan rasa cokelat hitam yang kaya tanpa meninggalkan rasa pahit yang kadang-kadang bisa dilakukan oleh anggur. Gelembung ringan di dalam air menambah rasa cokelat tanpa mengganggu rasanya yang unik. Kombinasi cokelat hitam dan buah atau cokelat hitam dengan hazelnut atau almond juga merupakan pilihan yang sangat baik dengan air bergelembung.
Coklat panas
Memadukan secangkir cokelat panas dengan sepotong cokelat adalah pasangan yang dibuat di surga. Karena cokelat panas umumnya memiliki dasar susu dan rasa yang lembut, padukan dengan cokelat hitam pekat atau cokelat hitam dengan karamel. Dua rasa cokelat yang kontras ini akan saling melengkapi dan memuaskan hasrat cokelat terdalam Anda.
Lebih banyak ide manis dengan cokelat
Cokelat terbaik untuk digunakan setelah makan malam minuman
Mengapa cokelat menjadi tambahan menu yang luar biasa?
Cara kreatif menggunakan cokelat untuk malam romantis
