Salad udang dan mentimun Burma – SheKnows

Salad udang dan mentimun yang ringan dan segar ini penuh dengan cita rasa yang terinspirasi oleh masakan Burma.

Rasa segar

Salad udang dan mentimun yang ringan dan segar ini penuh dengan cita rasa yang terinspirasi oleh masakan Burma.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Untuk lauk atau hidangan ringan yang cepat dan mudah, campurkan salad udang sehat ini bersama-sama dan sajikan dengan sesendok nasi putih kukus.

Resep salad udang dan mentimun Burma

Diadaptasi dari Burma: Sungai Rasa

Sajikan 4 sebagai lauk

Bahan-bahan:

• 2 mentimun sedang
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 pon udang sedang, kupas dan buang kulitnya
• 4 bawang hijau, diiris setengah memanjang dan kemudian dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1/4 cangkir daun ketumbar cincang
• 1 jalapeo merah (atau lada Fresno), buang bijinya dan cincang
• 1 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Garam (opsional)

Petunjuk arah:

1. Potong mentimun menjadi dua memanjang dan keluarkan bijinya. Potong menjadi panjang 1-1/2 inci, lalu potong potongan-potongan itu menjadi batang korek api yang tebal. Menyimpan.
   click fraud protection
2. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak. Tambahkan udang dan masak, balik sesekali, sampai matang. Angkat dari api dan pindahkan ke talenan. Cincang kasar udang dan pindahkan udang dan jus yang terkumpul ke mangkuk atau piring besar.
3. Tambahkan mentimun, bawang hijau, ketumbar, jalapeo merah, kecap ikan, dan air jeruk nipis ke udang dan aduk hingga rata. Bumbui dengan garam, jika diinginkan.
4. Sajikan segera.

Lebih Banyak Rasa Harian

Tusuk sate udang serai
Pasta Alpukat Alfredo dengan udang pedas
Ayam, sosis, dan udang gumbo