Pasta Alpukat Alfredo dengan udang pedas – SheKnows

Bersiaplah untuk memutar garpu itu! Pasta Alfredo alpukat krim ini adalah pelengkap sempurna untuk udang berbumbu cabai.

Cerita terkait. Resep Mac 'n' Cheese yang Anda Inginkan di Repertoar Anda Musim Gugur Ini

Pasta yang lembut dan pedas

Bersiaplah untuk memutar garpu itu! Pasta Alfredo alpukat krim ini adalah pelengkap sempurna untuk udang berbumbu cabai.

Lewati marinara standar dan coba saus alpukat ini sebagai alternatif krim dengan pasta favorit Anda. Ini cukup cepat dan mudah untuk makan malam di hari kerja, tetapi rasanya seperti butuh waktu seharian untuk membuatnya.

Pasta Alpukat Alfredo dengan resep udang pedas

Porsi 4

Bahan-bahan:

Untuk saus:

• 2 buah alpukat besar
• 1/2 cangkir krim
• 1/2 cangkir ditambah 1/4 cangkir keju Parmesan parut
• 1/2 cangkir ditambah 1/4 cangkir susu murni
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh garam
• 4 porsi pasta pilihan, dimasak al dente
• 1 cangkir arugula

Untuk udang:

• 1/2 pon udang mentah, kupas dan buang kulitnya
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1/4 sendok teh paprika asap
click fraud protection
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1/4 sendok teh garam
• Sejumput cabai rawit (ditambah lagi sesuai keinginan)
• 2 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah:

Untuk saus:

1. Dalam food processor tambahkan daging alpukat, krim, 1/2 cangkir keju Parmesan, 1/2 cangkir susu murni dan proses hingga halus.
2. Pindahkan ke panci di atas api sedang-tinggi. Didihkan sampai hangat, sekitar 5 menit. Tambahkan garam dan merica, ditambah tambahan secukupnya. Tambahkan mie ke dalam saus, didihkan sampai mie selesai dimasak, sekitar 3 menit lagi (tambahkan sisa 1/4 cangkir susu jika saus menjadi kering atau kental). Menyimpan.

Untuk udang:

1. Dalam mangkuk sedang, aduk bersama lada, bubuk cabai, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam dan cabai rawit. Tambahkan udang kupas dan aduk sampai udang terlapisi dengan baik.
2. Dalam wajan di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak zaitun sampai panas tapi tidak berasap. Tambahkan udang, aduk sesekali, sampai matang, sekitar 6 menit.

Untuk merakit:

1. Piring pasta, taburi dengan sisa keju Parmesan, atasnya dengan arugula dan udang. Sajikan segera.

Lebih Banyak Rasa Harian

Spaghetti Carbonara
Pasta dengan asparagus, pancetta, dan tomat
Marsala ayam cepat di atas pasta?