Simpan kue manis yang indah untuk anak-anak besar, alias orang dewasa, dan buat kue terpisah untuk bayi kecil Anda yang berulang tahun. Resep ini adalah kue yang sudah dicoba dan benar yang bisa Anda berikan kepada bayi Anda dengan senang hati. Itu diisi dengan buah dan tepung gandum utuh, lalu di atasnya dengan krim kocok buatan sendiri tanpa pemanis. Bahkan jika Anda bukan pembuat roti yang hebat, tidak perlu takut untuk membuat resep ini. Anda dan bayi Anda akan sangat senang melakukannya!
Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami
Resep kue smash pertama bayi
Hasil: 2 kue bundar (6 inci)
Bahan-bahan:
- 3 pisang matang besar (atau 4 kecil)
- 3/4 cangkir saus apel tanpa tambahan gula
- 1 butir telur, suhu ruang
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1-1/2 cangkir tepung gandum utuh
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis
Bahan "pembekuan" krim kocok:
- 1 cangkir krim kocok kental, dingin
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 375 derajat F.
- Semprotkan panci kue dengan semprotan memasak, atau Anda bisa mengoleskan mentega dan tepung, apa pun yang Anda anggap lebih mudah.
- Kupas pisang dan tempatkan dalam mangkuk.
- Gunakan garpu untuk menghancurkan pisang hingga halus, tidak ada potongan besar yang tersisa.
- Menggunakan pengocok, campur saus apel, telur, dan vanila hingga halus dan tercampur rata.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, baking soda, garam dan kayu manis.
- Aduk campuran pisang ke dalam campuran tepung sampai tercampur rata.
- Tuangkan campuran secara merata di antara dua loyang kue.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang 15-20 menit atau sampai bagian tengahnya matang dan tusuk gigi keluar bersih.
- Biarkan kue hingga benar-benar dingin
- Buat whipped cream “frosting” hanya dengan memasukkan whipping cream dingin ke dalam mangkuk dan mengaduk dengan hand mixer hingga mencapai soft peak dan krim cukup kental untuk dioleskan. Anda juga dapat melakukan ini menggunakan mixer berdiri Anda dengan lampiran pengocok.
- Setelah kue dingin, letakkan salah satu kue di piring dan taburi dengan sedikit krim kocok. Tempatkan kue lainnya di atasnya (krim kocok bekerja sedikit seperti lem untuk menyatukan lapisan).
- Tuang krim kocok di atas dua lapisan dan gunakan pisau atau spatula untuk meratakan krim kocok di sekitar... ini adalah sangat mudah untuk dilakukan.
- Anda dapat menghiasnya sebanyak yang Anda suka! Saya cukup meletakkan lilin besar nomor 1 di atasnya.
Saya memanggang dan membekukan kue sehari sebelum pesta, dan saya menyimpannya di lemari es sampai sekitar lima menit sebelum kami ingin memberikannya kepadanya.
Ambil banyak gambar!
