Gulungan gandum utuh berbentuk burung – SheKnows

Gulungan burung yang menggemaskan ini adalah cara yang menyenangkan untuk menyajikan sajian biji-bijian utuh ke dalam makan siang Paskah Anda.

Saya tidak tahu mana yang lebih saya sukai: bahwa birdie kecil ini sangat mudah dibuat atau sangat lucu, anak-anak bahkan tidak menyadari bahwa mereka sedang makan biji-bijian. Meskipun ini adalah resep roti gulung manis yang dibuat dengan kebaikan gandum utuh, bentuknyalah yang benar-benar membuatnya menjadi sesuatu yang istimewa.

Cerita terkait. Martha Stewart Tops Gratin Kentangnya Dengan Dua Bahan Mengejutkan Ini

Jika Anda belum pernah membuat roti sendiri sebelumnya, jangan terintimidasi. Ini adalah adonan yang bagus untuk dikerjakan.

Perhatikan bagaimana ukuran adonan menjadi dua kali lipat di mangkuknya antara gambar pertama dan kedua? Itu indikator Anda bahwa itu siap untuk dibentuk. Pastikan Anda menggunakan ragi kering instan. Ada proses yang sangat berbeda untuk varietas ragi lainnya.

Untuk membentuk burung Anda, mulailah dengan sepotong adonan seukuran telur besar atau tomat Roma. Mulailah menarik dan meregangkan bagian atas adonan ke arah bawah.

Segera bagian atas dan samping akan menjadi bentuk oval bulat yang bagus.

Ulangi peregangan ini dengan lingkaran kecil adonan, seukuran tomat ceri besar. Tempatkan lingkaran di atas salah satu ujung oval. Jepit ujung yang berlawanan menjadi titik untuk ekor burung.

Gunakan tusuk gigi untuk menyodok slot ke bagian depan dan tengah lingkaran, dan masukkan ujung runcing almond. Sekarang Anda memiliki paruh.

Buat dua lubang di kedua sisinya, dan gunakan tusuk gigi untuk menekan mata merica ke dalam lubang tersebut.

Ambil gunting bersih dan kering, dan potong miring di kedua sisi burung untuk membuat sayap. Oleskan sedikit cucian telur pada burung untuk membantu mereka mendapatkan warna yang bagus saat dipanggang.

Saya menemukan bahwa setiap kali saya membuat roti gulung ini, separuh burung saya cenderung jatuh kepalanya saat dipanggang. Periksa mereka setelah 6 hingga 8 menit. Jika kepala jatuh, masukkan tusuk gigi ke dalam tubuh, dan tempelkan kepala ke tusuk gigi.

Seperti yang Anda lihat di foto, bintik hitam dari atas kepala atau pipi yang menyentuh wajan sebenarnya terlihat cukup imut. Pastikan untuk memperingatkan tamu Anda untuk mencabut tusuk gigi sebelum makan. Mereka mungkin ingin berhati-hati dengan merica juga.

Gulungan ini akan bertahan selama 3 hingga 4 hari, tetapi saya paling suka saat hangat dari oven. Anda selalu dapat memanaskannya kembali dalam oven 300 derajat F selama beberapa menit sebelum disajikan.

Resep roti gulung gandum berbentuk burung

Hasil 10

Bahan-bahan:

• 3 sendok teh ragi kering instan
• 3 1/4 cangkir tepung gandum utuh merah keras
• 3/4 gelas air
• 1/4 cangkir gula (atau jus tebu kering)
• 2 sendok makan mentega cair (atau minyak kelapa)
• 1/4 sendok teh garam halal
• 2 butir telur, dibagi
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 10 kacang almond utuh
• 20 merica

instruksi:

1. Panaskan oven dengan suhu hangat atau sekitar 170 derajat F.
2. Dalam mangkuk pencampur (atau mangkuk mixer berdiri), tambahkan ragi dan tepung, dan aduk bersama.
3. Tambahkan air, gula, mentega cair, garam, dan hanya satu telur. Aduk rata, dan uleni (atau kocok dengan pengait adonan) selama 8 hingga 10 menit.
4. Keluarkan bola adonan, dan olesi mangkuk dengan ringan. Ganti bola adonan, dan tutup mangkuk dengan handuk basah.
5. Tempatkan mangkuk di oven hangat, dan matikan oven. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
6. Keluarkan mangkuk dari oven, dan nyalakan oven hingga 400 derajat F.
7. Jepit sepotong adonan, kira-kira seukuran telur besar. Tarik dan regangkan adonan dari atas ke bawah hingga berbentuk oval halus. Tempatkan bola oval adonan di atas loyang berlapis perkamen.
8. Jepit sepotong adonan lagi, seukuran tomat ceri besar. Tarik dan regangkan lagi sampai Anda memiliki bola yang halus.
9. Tempatkan bola kecil di atas salah satu ujung oval, lalu jepit ujung oval lainnya menjadi satu titik.
10. Gunakan tusuk gigi untuk membuat lubang di bagian depan dan tengah bola adonan yang bundar. Potong ujung almond, dan masukkan ujung runcing ke dalam slot itu.
11. Buat dua lubang lagi di kedua sisi almond, dan masukkan merica sebagai mata.
12. Ulangi dengan adonan yang tersisa.
13. Gunakan gunting untuk memotong miring ke sisi masing-masing burung untuk membuat sayap.
14. Kocok telur kedua Anda dengan sedikit air untuk mencuci telur. Oleskan cucian telur ke punggung dan kepala burung Anda.
15. Panggang selama 12 hingga 15 menit, hingga berwarna cokelat keemasan. Periksa burung Anda setelah sekitar 8 menit. Jika kepala telah jatuh, masukkan tusuk gigi ke dalam tubuh, dan pasang kembali kepala pada tusuk gigi.

“Makanan burung” yang lebih lucu

Ayam penetasan telur setan
kue lovebird
Cupcake sarang burung