Udang bakar dengan saus celup bloody mary slow cooker berduri, aw yeah – SheKnows

Koktail udang dan bloody mary mendapatkan perubahan mashup milenial menggunakan slow cooker dan panggangan Anda. Waktu persiapan di pihak Anda minimal, dan hanya perlu beberapa jam untuk memasaknya dengan slow cooker kerjanya, artinya Anda bisa bangun di pagi hari, menyatukannya, dan itu akan siap pada waktunya untuk sarapan siang.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Bagian terbaik dari resep ini adalah seberapa fleksibelnya. Cukup buat saus dasar bloody mary, dan tambahkan hiasan tambahan yang Anda suka: zaitun hijau, irisan paprika... Anda bahkan bisa menyajikan keju kubus kecil di sampingnya. Jika itu bagus dalam bloody mary, itu akan bagus dalam hal ini. Anda juga dapat menggunakan saus pasta buatan sendiri, atau menghemat waktu, dan membeli toples. Ingatlah bahwa jika saus pasta Anda terasa panas, Anda mungkin akan mundur dari Tabasco.

Lagi: Tumis udang Asia dalam 30 menit berarti Anda bisa melewatkan takeout malam ini

Pertama, Anda akan mengocok saus pasta, vodka, pasta tomat, Tabasco, lobak, dan saus Worcestershire. Sekarang Anda ingin mencicipinya. Anda dapat menambahkan lebih banyak lobak atau Tabasco jika Anda suka pedas, dan Anda perlu membumbuinya dengan garam seledri, lada hitam, dan garam halal secukupnya. Saya mencampurnya dalam mangkuk kaca sehingga Anda bisa melihatnya, tapi sungguh, Anda bisa membuang semuanya langsung ke dalam tempayan slow cooker. Putar slow cooker ke rendah, tutup, dan biarkan masak selama beberapa jam, aduk sesekali.

Sekarang Anda ingin menyiapkan lemon Anda. Satu harus dipotong menjadi roda, yang kemudian dipotong menjadi setengah bulan dengan celah di bagian bawah untuk hiasan nanti. Yang lain harus dikupas dan dijus, dan dua lainnya hanya perlu dijus. Saya sebenarnya selalu memeras setidaknya satu lemon yang saya peras untuk berjaga-jaga jika nanti saya menyadari itu akan menjadi hiasan yang bagus atau menyadari bahwa saya membutuhkan sedikit lebih banyak rasa lemon tetapi saya kehabisan jus. Anda akan menggunakan jus untuk membuat rendaman dan menyimpan semangat dan setengah bulan untuk nanti.

Lagi: Pasta artichoke-udang adalah kebangkitan musim semi yang Anda idamkan

Setelah udang Anda diasinkan, Anda akan memasaknya. Berhati-hatilah untuk tetap menggunakan api sedang di sini agar udang matang sepenuhnya. Mereka harus bagus dan merah muda setelah selesai, tanpa bagian yang jelas atau tembus cahaya di dalamnya. Saat Anda menariknya dari panggangan, letakkan dalam satu lapisan, dan taburkan sedikit kulit lemon di atasnya. Buat saja mereka terlihat cantik. Anda tidak harus menggunakan semua semangat.

Sebelum dicampur semua, beri sedikit garam pedas di bagian luar bagi yang suka sedikit lebih pedas dari Anda. Cukup korbankan roda lemon untuk membasahi sebagian kecil gelas (bukan seluruh pelek), dan celupkan ke dalam campuran garam halal, garam Tabasco, dan garam seledri. Jika Anda ingin menghilangkan salah satu atau keduanya, pastikan Anda menggunakan bahan lain untuk menebusnya. Garam rasa sub untuk garam halal jika Anda suka. Saya suka menggunakan gelas kecil dengan udang individu untuk menjaga tema koktail, dan memberikan masing-masing tamu cangkir saus mereka sendiri (sehingga mereka dapat mencelupkan dua kali ke isi hati mereka).

Kemudian masukkan sedikit saus bloody mary di setiap gelas, taruh satu udang di luar, jauhkan dari garam pedas (seperti koktail udang), dan hiasi gelas dengan lemon moon dan julienned seledri. Tuang sisa saus ke dalam mangkuk kecil, dan lapisi dengan lebih banyak udang sehingga orang bisa mengambil lebih banyak jika mereka mau.

Lagi: One-Pot Wonder: Udang jeruk dengan nasi goreng dalam 25 menit rata

Udang bakar dengan resep saus celup bloody mary slow cooker

Untuk membuatnya lebih cepat di siang hari, Anda dapat mencampur (tetapi tidak memasak) saus bloody mary dan bumbunya (tanpa udang) pada malam sebelumnya.

Porsi 6 – 8

Waktu persiapan: 30 menit | Waktu tidak aktif: 2 jam | Waktu memasak: 7 menit | Total waktu: 2 jam 37 menit

Bahan-bahan:

• 14 ons saus pasta (tidak terlalu kental)
• 1/4 cangkir vodka
• 2 sendok makan pasta tomat
• 2 sendok teh saus Tabasco
• 2 sendok teh lobak siap (atau lebih sesuai selera)
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• Garam seledri
• garam halal
• Lada
• 1 sendok teh garam Tabasco
• 1 lemon kecil
• 3 lemon besar
• 6 sendok makan minyak zaitun
• 6 sendok makan bumbu Old Bay
• 1-1/2 sendok teh serpih seledri kering
• 24 udang jumbo atau kolosal, kupas dan buang ekornya (ekor)
• 2 batang seledri, potong tebal dan/atau julienned
• Hiasan dan dippable lainnya sesuai keinginan

Petunjuk arah:

1. Dalam tempayan slow cooker 1 liter (minimum), kocok saus pasta, vodka, pasta tomat, Tabasco, lobak, dan saus Worcestershire. Tambahkan garam, merica, dan lebih banyak lobak jika diinginkan, secukupnya.
2. Tutup, dan masak dengan api kecil selama 2 – 3 jam, aduk sesekali.
3. Sementara itu, dalam kantong zip-close ukuran galon, campurkan jus lemon, minyak zaitun, Old Bay, serpih seledri, dan 3 sendok teh merica. Tutup ritsletingnya, dan kocok untuk menggabungkan bahan-bahannya.
4. Buka kembali tas, masukkan udang, dan lempar perlahan untuk memastikan semuanya terlapisi. Tutup kembali, keluarkan sebagian besar udara. Masukkan tas ke dalam piring di lemari es, dan biarkan diasinkan selama 1 – 2 jam, balikkan sesekali.
5. Sementara sausnya dimasak dan udangnya diasinkan, siapkan lemon dan bumbu pelek. Campur 2 sendok teh garam halal dengan garam Tabasco dan 1 sendok teh garam seledri, dan tuangkan ke dalam gundukan di piring kecil.
6. Iris lemon kecil menjadi roda, potong roda itu menjadi dua untuk membuat setengah bulan, lalu potong celah di tengah setiap roda di satu tempat sehingga mereka akan duduk di gelas. Usap area kecil (sekitar 1 inci) dari bagian luar 6 – 8 gelas (1 sekaligus) dengan 1 bulan sabit untuk membasahinya, dan celupkan gelas ke dalam garam pedas. Cadangan sisa bulan lemon untuk hiasan.
7. Zest 1 dari lemon besar, dan jus semua 3. Sisihkan semangatnya.
8. Saat saus selesai, sendokkan jumlah yang sama ke dalam setiap gelas. Sisanya bisa dituangkan ke dalam mangkuk kecil.
9. Saat udang selesai diasinkan, panaskan wajan panggangan yang disemprot dengan semprotan masak hingga sekitar 350 derajat F (api sedang).
10. Keluarkan udang dari rendaman, dan buang rendamannya.
11. Panggang udang selama 5 – 7 menit, balikkan udang hingga setengah matang, hingga berubah warna menjadi merah muda yang sehat di bagian luar dan daging di dalamnya berwarna putih (tidak bening atau bening). Angkat dari api, letakkan dalam satu lapisan di atas piring, dan taburi dengan sedikit kulit lemon.
12. Sajikan 1 udang di tepi masing-masing gelas shot berisi saus bloody mary, dengan setengah bulan lemon dan 2 atau 3 potong seledri. Tuang sisa saus ke dalam mangkuk kecil, dan lapisi dengan sisa udang.