Banyak orang berpikir membatasi anak untuk vegetarian dietnya berbahaya. Apakah itu benar atau haruskah bayi menunggu sampai mereka lebih besar untuk makan produk hewani?
Herbivora rock-a-bye
Banyak orang berpikir membatasi anak pada pola makan vegan itu berbahaya. Apakah itu benar atau haruskah bayi menunggu sampai mereka lebih besar untuk makan produk hewani?
Ketika aktris, penulis, aktivis lingkungan selebriti dan vegan Alicia Silverstone mengumumkan pada tahun 2011 bahwa dia membesarkan bayinya, Bear Blu, sebagai seorang vegan, banyak orang mengangkat alis mereka. Mau tak mau mereka bertanya-tanya apakah keputusannya untuk menjauhkan produk hewani dari makanan bayinya, yah (maafkan permainan kata), tidak tahu apa-apa.
Silverstone tidak sendirian dalam keputusannya untuk membesarkan anak-anaknya dengan diet bebas kekejaman. Tetapi ada beberapa contoh orang tua yang dihukum karena kejahatan (termasuk pembunuhan tidak disengaja) ketika bayi dilukai atau meninggal karena kelaparan. Sementara beberapa orang, seperti penulis Nina Planck (yang dulunya juga seorang vegan), bersikeras bahwa pola makan vegan selama kehamilan atau untuk bayi tidak bertanggung jawab, masih banyak lagi yang membuat klaim sebaliknya.
Kelebihan diet vegan untuk bayi
Kebiasaan makan anak terbentuk antara kelahiran dan masa remaja, jadi pada dasarnya Anda mengajari anak-anak Anda apa yang diidamkan begitu Anda mulai memberi mereka makan. Dan karena banyak penyakit kronis diyakini berawal pada masa kanak-kanak, penting untuk memulai anak-anak dengan pola makan sehat (vegan atau lainnya) sejak dini.
Menurut ahli nutrisi Reed Mangels dan Sandra Hood dalam pekerjaan mereka untuk Masyarakat Vegan, “ketika kita melihat potensi jangka panjang manfaat kesehatan dari pola makan vegan, kami menemukan bahwa anak-anak vegan memiliki asupan buah dan sayuran yang lebih tinggi, makanan yang penting untuk kesehatan. Anak-anak vegan telah terbukti memiliki asupan lemak, lemak jenuh, dan kolesterol yang lebih rendah daripada yang tidak.vegetarian anak (9-10). Ini mungkin penting dalam mengurangi risiko mengembangkan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan obesitas. Akhirnya, pola makan vegan dapat memperkenalkan anak-anak pada lebih banyak variasi makanan nabati utuh, sehingga membentuk kebiasaan makan yang sehat seumur hidup.”
Kontra dari diet vegan untuk bayi
Pola makan vegan seringkali tidak secara alami mengandung cukup nutrisi yang dibutuhkan bayi, seperti vitamin B12, vitamin A dan D, serta mineral seperti seng dan kalsium. Menyusui tidak serta merta menyelesaikan masalah karena ibu mungkin kekurangan DHA (asam dokosaheksaenoat), yang membantu perkembangan mata dan otak, serta asam lemak omega-3.
Selain itu, beralih ke kedelai sebagai sumber protein saja dapat menghambat pertumbuhan bayi dan selanjutnya mengurangi penyerapan mineral dan protein tertentu.
Apakah veganisme berbahaya bagi bayi?
Iya dan tidak. Diet apa pun berbahaya bagi bayi jika tidak memperhitungkan semua kebutuhan nutrisinya. Menyusui anak Anda ketika Anda sedang menjalani diet burger cepat saji dan makanan kotak (dan berisi pengawet) tidak benar-benar lebih baik. Daging saja tidak menyelesaikan masalah.
Kenyataannya adalah, setidaknya di AS, kita cenderung mengasosiasikan nutrisi penting tertentu dengan makanan tertentu: Seseorang harus memiliki daging untuk mendapatkan protein; seseorang harus minum susu atau makan keju untuk mendapatkan kalsium yang cukup. Ini belum tentu benar. Nutrisi penting hadir dalam banyak makanan, tidak semuanya berbasis hewani.
Banyak produk akhir-akhir ini yang diperkaya kalsium (dengan atau tanpa produk hewani). Anda dapat membeli tetes vitamin bebas kekejaman untuk memastikan bambino Anda mendapat cukup vitamin D. Kuncinya adalah mengetahui nutrisi apa yang dibutuhkan anak Anda dan memberi mereka kombinasi makanan yang tepat untuk mendapatkannya – terlepas dari apakah Anda seorang vegan atau bukan.
Sebelum Anda memutuskan diet apa pun untuk anak Anda, kerjakan pekerjaan rumah Anda, bicarakan dengan para ahli (termasuk dokter anak Anda) dan bersiaplah untuk membuat perubahan jika tidak berhasil.
Lebih lanjut tentang hidup vegan
Buku anak-anak baru yang kontroversial memuji veganisme
Tips untuk kehamilan vegetarian yang sehat
Bayi Alicia Silverstone makan seperti burung
