Resep bawang putih dan lima cara menggunakannya – SheKnows

Ini mungkin terdengar mewah dan Prancis, tapi Bawang putih confit (diucapkan con-fee) hanyalah bawang putih yang direbus dalam minyak zaitun. Buat sendiri dan gunakan untuk memperkaya saus, pasta, pizza, dan lainnya.

Cerita terkait. Peretasan Mengupas Bawang Putih Martha Stewart Akan Mengubah Masakan Anda

Jika Anda menyukai bawang putih, maka Anda akan menyukai resep confit yang mudah ini. Bawang putih, yang dimasak rendah dan lambat dalam minyak zaitun beraroma, melembutkan dan mempermanis seperti saat dipanggang. Anda dapat membuat batch besar sekaligus dan menyimpannya dalam toples kaca tertutup rapat di lemari es Anda hingga seminggu. Berikut adalah beberapa ide tentang cara memanfaatkannya dengan baik:

1. Pizza atas dengan beberapa siung bawang putih untuk meningkatkannya secara instan.
2. Lemparkan sedikit bawang putih bersama dengan gerimis minyak dalam saus atau sendiri pada pasta.
3. Tambahkan confit bawang putih dan sedikit minyak ke kentang tumbuk untuk kentang tumbuk bawang putih cepat.
click fraud protection
4. Gerimis irisan baguette panggang dengan minyak dari bawang putih dan taburi dengan siung bawang putih yang dihaluskan untuk versi roti bawang putih yang cepat dan elegan.
5. Haluskan ke dalam saus dan olesan untuk rasa ekstra atau potong dan tambahkan bawang putih ke guacamole untuk membawanya ke tingkat berikutnya.

resepi bawang putih

Hasil 35 sampai 40 cengkeh

Bahan-bahan:

• 1 cangkir minyak zaitun*
• 35-40 siung bawang putih segar (sekitar 1-1/2 kepala)
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Panaskan minyak dalam panci kecil di atas api sedang-rendah.
2. Tambahkan bawang putih; masak dengan api yang sangat kecil sampai lunak, sekitar satu jam, berhati-hatilah agar tidak kecokelatan.
3. Simpan dalam wadah tertutup minyak dalam wadah bersih dan tertutup di lemari es hingga satu bulan. Selalu gunakan sendok bersih untuk mengeluarkan bawang putih.

*Catatan: Resepnya mudah ditingkatkan atau diturunkan dan sebagian tergantung pada ukuran pot Anda. Anda pada dasarnya menginginkan minyak yang cukup untuk menutupi siung bawang putih.

Lebih banyak resep bawang putih

Filet mignon panggang dengan siung bawang putih dan saus reduksi anggur merah
resep sup bawang putih 50 siung
Biskuit keju bawang putih pengusir vampir