Oktober 1, 2015 adalah Internasional pertama Kopi Day, didirikan oleh International Coffee Organization untuk “merayakan perjalanan kopi dalam keragaman, kualitas, dan semangat.”
Jadi tampaknya tepat untuk merayakan kedai kopi independen yang hebat di seluruh Inggris Rayakan — lewati latte atau cappuccino Anda yang biasa dan nikmati sesuatu dengan rasa yang lebih unik.
Inggris memiliki begitu banyak kedai kopi dan pemanggang kopi indie yang luar biasa; inilah sembilan untuk menggelitik selera Anda.
Lagi: Apa yang dikatakan minuman kopi Anda tentang kepribadian Anda (KUIS)
1. Colonna & Small's, Bath
Perjalanan kopi klasik pic.twitter.com/aR5a2cjqYF
— Colonna dan Smalls (@Colonna_Smalls) 9 September 2015
Salah satu pemilik Colonna & Smalls adalah mantan U.K. juara barista sehingga Anda tahu kopi Anda akan disajikan dengan pengalaman dan semangat. Dengan menu yang berubah setiap minggu, tergantung pada musim apa, ini adalah kunjungan wajib bagi mereka yang serius minum kopi.
Colonna & Small's, 6 Baris Kapel, Bath BA1 7TQ
2. Kekuatan Teh Utara, Manchester
6 kopi baru di retail inc. 2 espresso-1 campuran musiman & satu asal Kosta Rika. Gatuya AA-nya enak🍇🍉🍯 pic.twitter.com/RBIi3dbcNc
— Kekuatan Teh Utara (@northteapower) 4 September 2015
Jangan biarkan namanya membodohi Anda: North Tea Power adalah tentang kopi. Terletak di Northern Quarter yang trendi di Manchester, kedai kopi ini menawarkan racikannya sendiri — “Deer Hunter,” siapa saja? — dan penggemar kopi lokal berduyun-duyun ke sana untuk menikmati espresso yang sempurna.
Kekuatan Teh Utara, 36 Tib Street Manchester M4 1LA
3. Brew Lab, Edinburgh
Lihat postingan ini di Instagram
Anda sekarang dapat mengambil @blcoldbrew dari @vinograngeloan di Causewayside. #coldbrew #coldbrewcoffee #edinburgh #edinburghcoffee
Sebuah kiriman dibagikan oleh Union Brew Lab (@brewlabcoffee) di
Kesopanan: Brew Lab/Instagram
Menu kopi Brew Lab berubah setiap minggu dan kedai ini sangat serius dalam seni menyeduh sehingga mereka bahkan memiliki lab pelatihan canggih mereka sendiri di lokasi. Kopi cold brew mereka, tersedia dalam bentuk draft, diseduh semalaman di "air Edinburgh murni" kemudian disaring tiga kali untuk hasil akhir yang halus dan lembut.
Lab pembuatan bir, 6-8 South College Street, Edinburgh EH8 9AA
4. Artisan Roast, Edinburgh/Glasgow
seikat bunga kopi Di artisanroaststockbridge melambai kembali atau mampir untuk minum kopi! pic.twitter.com/ZWn06I8rA0
— Artisan Roast (@artisanroast) 20 Juli 2015
Dengan tiga cabang di Edinburgh dan satu di Glasgow, Artisan Roast perlahan-lahan ditetapkan sebagai raja kopi Skotlandia, namun tetap mempertahankan suasana independen yang otentik. Sang pemanggang pemenang penghargaan bergantung pada tim terampil "roaster kerajinan" yang memanggang tangan untuk memesan dalam jumlah kecil untuk menjaga kopi tetap segar.
Tukang Panggang, 57 Broughton St, Edinburgh EH1 3RJ
5. Catatan, London
Musim muson di luar + kelezatan di dalam = rumah yang penuh sesak di #trafalgarsqpic.twitter.com/zr8dXHZKgj
— Notes Coffee Roaster & Bar (@NotesLondon) 13 Agustus 2015
Notes memiliki roastery sendiri, "brew bar" khusus untuk menu berputar kopi filter dan seluruh menu yang didedikasikan untuk espresso. Jika Anda menyukai daging panggang yang lebih ringan dengan rasa yang lembut — dengan musik jazz di latar belakang — Notes pasti ada di daftar ember kedai kopi Anda.
Catatan, 31 St Martins Lane, London WC2N 4ER
Lagi: 5 Cara tak terduga untuk menggunakan kopi bubuk yang mungkin belum pernah Anda coba (VIDEO)
6. Monmouth Bermondsey, London
https://instagram.com/p/8ON5NdLUKl/
Kesopanan: Giega Suhardjo/Instagram
Monmouth mulai memanggang kopi mereka sendiri di toko Covent Garden mereka pada tahun 1978, menjadikannya salah satu toko independen pertama di London yang melakukannya. Meskipun cabang Covent Garden telah menjadi tujuan wisata selama bertahun-tahun, ada baiknya menunggu dalam antrean untuk secangkir yang terbaik.
Monmouth, 27 Jalan Monmouth, London WC2H 9EU
7. Redroaster, Brighton
https://instagram.com/p/5_wlL1Ehe8/
Kesopanan: Redroaster/Instagram
Dinamakan setelah pemanggang kopi merah yang awalnya dipasang di toko pada tahun 2001, Brighton indie Redroaster telah memanggang biji kopi mereka selama lebih dari satu dekade. Kepala pemanggang kopi Paul Stephens adalah Q Grader Berlisensi, diakreditasi oleh Kualitas Kopi Institute, yang berarti dia memenuhi syarat untuk menilai sampel kopi yang dikirimkan oleh petani kopi di seluruh dunia Dunia. Selain menu kopi yang beragam, “cokelat cair” mereka terdengar sangat menggoda.
pemanggang ulang, 1D St James's St, Brighton BN2 1RE
8. La Bottega Milanese, Leeds
Lihat postingan ini di Instagram
Camilan pagi – Guatemala di filter oleh @darkwoodscoffee #Breakfast
Sebuah kiriman dibagikan oleh La Bottega Milanese (@labottegamilanese) di
Kesopanan: La Bottega Milanese/Instagram
Favorit perusahaan di kancah kopi Leeds sejak 2009, La Bottega Milanese menyajikan kopi menggunakan biji pemanggang lokal terkenal Grumpy Mule, serta brews tamu dari tempat lain di dunia. Melawan tren modern untuk daging panggang yang lebih ringan, pemilik Milan Alex Galantino tetap setia pada yang tradisional Gagasan Italia tentang kopi yang enak: sangrai yang lebih gelap, artinya biji kopi dipanggang pada suhu yang lebih tinggi untuk lebih lama.
La Bottega Milanese, Unit 11a Headrow, Leeds LS1 8TL
9. Loteng di Harlequins, York
@Atralov kopi Anda terasa sangat indah sebagai chemex yang disaring ganda pagi ini. pic.twitter.com/IwRdyC7t1s
— teater (@harlequinyork) 29 Juni 2015
Harlequins adalah kafe independen yang santai dengan seluruh ruang lantai atas (The Attic) yang didedikasikan untuk kopi spesial, termasuk campuran Harlequin khusus menggunakan biji dari roastery Has Bean yang terkenal. Pemilik Gordon Howell terpilih sebagai Juara Piala Brewers Inggris tahun ini — hanya yang terbaru dalam daftar panjang penghargaan untuk independen York yang unik ini.
Loteng, 2 Kings Square, Harlequin, York YO1 8BH
Cari tahu lebih lanjut tentang Hari Kopi Internasional.
Apa kedai kopi independen favorit Anda? Beri tahu kami di bagian komentar di bawah.
Lagi: 5 Cara lebih sehat menikmati kopi pagi (dan sore) Anda
