Makan Malam Malam Ini: Tenderloin Daging Sapi Bawang Perancis – SheKnows

Semua orang pernah mendengar tentang sup bawang Prancis—sup yang lezat dan kaya itu, yang tidak bisa disajikan tanpa roti Prancis. Tetapi bagaimana jika Anda mengambil semua rasa gurih itu dan menyendoknya di atas steak? Anda akan mendapatkan makan malam yang lezat dalam waktu kurang dari satu jam.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Sup Bawang Perancis adalah salah satu hidangan klasik yang sangat enak di malam musim dingin yang dingin. Baik itu sherry, bawang bombay, atau sepotong roti Prancis tebal yang dilapisi keju Swiss yang membuat Anda semua hangat dan lengket di dalam, tidak masalah, semuanya luar biasa.

Nah, bagaimana jika Anda mengambil semua rasa nikmat itu dan menaruhnya di atas tenderloin daging sapi 5 ons? Terimakasih untuk Makan dengan baik, hidangan pembuka lezat Anda berubah menjadi makan malam lezat yang akan dinikmati teman dan keluarga Anda.

Tenderloin Daging Sapi Bawang Perancis

Bahan-bahan

• 2, 5 ons steak tenderloin daging sapi
click fraud protection
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada yang baru digiling
• 1 bawang manis, iris tipis
• 1/3 cangkir sherry kering
• 1 sendok makan tepung
• 1 cangkir kaldu sapi
• 2 sendok teh thyme
• 2 iris baguette Prancis, panggang
• 1/2 cangkir keju Swiss parut

Petunjuk arah

1. Taburi steak dengan garam dan merica. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan anti-oven besar di atas api sedang-tinggi; tambahkan steak dan kecilkan api menjadi sedang; masak sampai kematangan yang diinginkan, 3 hingga 6 menit per sisi untuk medium-rare. Pindahkan steak ke piring dan sisihkan.
2. Posisikan rak di sepertiga bagian atas oven dan panaskan pada 500 derajat F.
3. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke wajan yang sama; tambahkan bawang dan sherry; tutup dan masak dengan api sedang, aduk sesekali, sampai bawang lunak dan berwarna cokelat keemasan dan cairannya menguap, sekitar 10 menit.
4. Taburkan tepung di atas bawang dan aduk untuk melapisi; tambahkan kaldu dan thyme dan masak sampai mendidih dan mengental, sekitar 1 menit.
5. Angkat wajan dari api dan kembalikan steak ke wajan; tumpukan beberapa bawang di atas steak; atas setiap steak dengan sepotong baguette dan sedikit keju. Pindahkan wajan ke oven dan masak sampai keju meleleh, sekitar 2 menit. Sajikan steak dengan bawang dan saus.

Tautan terkait lainnya

Makan malam ayam 15 menit
5 Pintasan Memasak
Makanan sederhana: Cassolet