Tahukah Anda bahwa rata-rata pekerja Amerika menghabiskan sekitar $1.100 untuk kopi minuman setiap tahun? Cari tahu bagaimana untuk tidak menjadi bagian dari statistik itu dengan membuat sendiri di rumah.
Dengan tips minuman ala coffee shop berikut ini, kamu bisa berhemat dan menikmati minuman kopi gourmet favoritmu di rumah!
Langkah 1: Lakukan pertukaran
Sebagian besar minuman kopi favorit kami, seperti latte dan macchiato, sebenarnya tidak dibuat dengan kopi yang diseduh secara teratur, tetapi dengan espresso. Tetapi karena kebanyakan dari kita tidak memiliki mesin espresso, cobalah menggunakan kopi — lebih dari itu. Dengan menggunakan dua kali jumlah bubuk kopi seperti biasa dengan jumlah air yang sama, Anda akan mendapatkan rasa yang lebih kuat dengan kafein yang sama banyaknya dengan espresso.
Langkah 2: Dapatkan berbusa
Untuk membuat susu berbusa, masukkan jumlah susu yang diinginkan ke dalam panci dan panaskan di atas kompor, tetapi jangan sampai mendidih. Saat susu menghangat, kocok perlahan pada awalnya dan kemudian lebih cepat saat susu menjadi lebih panas. Busa akan berakhir di atas dan Anda dapat menggunakan sisa susu yang dipanaskan sebagai pengganti susu kukus.
Langkah 3: Bersantai
Membuat minuman kopi Anda beku — tetapi tidak encer dari es yang meleleh — sangat sederhana, tetapi membutuhkan sedikit perencanaan sebelumnya. Yang harus Anda lakukan adalah memasukkan kopi ke dalam nampan es batu dan membekukannya. Setelah beku, masukkan kubus kopi beku ke dalam blender dengan susu dan bahan lain yang Anda inginkan dalam minuman Anda.
Cobalah gourmet lezat ini resep kopi!
Latte cokelat putih
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
- Potongan coklat putih
- Susu atau susu kedelai
- Setengah setengah
- Kopi instan
- Ekstrak vanila (opsional)
- Ekstrak almond (opsional)
- Krim kocok
- Kayu manis
Petunjuk arah:
- Dalam panci, panaskan 2 cangkir susu, 1 cangkir setengah-setengah, 2/3 cangkir potongan cokelat putih, dan 2 sendok makan kopi instan dengan api kecil sampai potongan cokelat meleleh.
- Masukkan 1 sendok teh ekstrak vanila dan 1/4 sendok teh ekstrak almond. Untuk rasa ekstra, taburi dengan krim kocok dan batang kayu manis. Menikmati!
moka beku
Buat 2 porsi
Bahan-bahan:
- Kopi
- Susu atau susu kedelai
- Sirup coklat
- Gula atau Splenda
- Ekstrak peppermint (opsional)
Petunjuk arah:
- Bekukan 1-1/2 cangkir kopi menjadi es batu menggunakan nampan es batu; biarkan beku semalaman.
- Tempatkan kubus beku dalam blender dengan 2 cangkir susu, 1/4 cangkir sirup cokelat, dan 1/4 cangkir gula; mencampur.
- Untuk membuatnya menjadi moka peppermint beku, cukup tambahkan setetes ekstrak peppermint ke dalam campuran.
Vanila latte
Buat 1 porsi
Bahan-bahan:
- Espresso atau kopi berkekuatan ganda
- susu
- Vanili (atau penyedap lainnya)
Petunjuk arah:
- Kocok 1-1/4 cangkir susu hingga berbusa. Tambahkan vanila atau rasa favorit Anda dan tuangkan di atas satu gelas espresso atau satu layanan kopi berkekuatan ganda (sekitar 1,5 ons).
Lebih banyak cara membuat kopi
Cara membuat kopi terbaik
Koktail es kopi
Cara memilih, menyimpan, dan menyiapkan biji kopi
