Muffin es krim: 2 bahan, 30 menit, 1 suguhan yang sangat mudah – SheKnows

Muffin yang mudah, cepat, dan lezat ini dibuat hanya dengan tepung dan es krim. Ya, benar-benar.

Saya bahkan tidak bercanda ketika saya memberi tahu Anda bahwa muffin ini rasanya seperti kue. Tidak bohong. (Haruskah saya menyebutnya cupcakes?!)

Cerita terkait. Cara memasak dengan tepung almond, teman pembuat kue bebas gluten baru Anda

Yang istimewa dari suguhan ini adalah Anda bahkan bisa menambahkan es krim rasa apa pun keinginan hati kecilmu — vanila untukku — dan melemparkan seikat keping cokelat atau kismis, bahkan gila. Tapi saya tidak kecewa dengan semua pekerjaan itu ketika saya bisa lolos hanya dengan dua bahan.

Namun, ada satu tangkapan. Anda harus pergi dan mengambil sekantong tepung yang mengembang sendiri. Atau, Anda masih bisa menggunakan tepung serbaguna, tetapi Anda harus menambahkan baking powder dan garam ke dalamnya. Menghemat perjalanan ke toko.

2-Bahan resep muffin

Resep ini membutuhkan tepung yang naik sendiri. Jika Anda tidak memiliki tepung terigu, ayak bersama 2 cangkir tepung serbaguna, 2 sendok teh baking powder, dan 1/2 sendok teh garam.

Hasil 12

Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 25 menit | Total waktu: 30 menit

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung yang naik sendiri
• 2 cangkir es krim rendah lemak, rasa apa saja, dilunakkan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 425 derajat F.
2. Olesi loyang muffin dengan semprotan memasak atau lapisi dengan cangkir kertas dan sisihkan.
   
3. Campurkan tepung dan es krim yang dilunakkan dalam mangkuk besar; campur dan aduk hingga tercampur rata dan tercampur rata. Jangan mengaduk adonan secara berlebihan; mengaduk campuran muffin secara berlebihan menghasilkan muffin yang keras.
4. Sendokkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan sebelumnya, isi setiap rongga muffin 3/4 penuh.
5. Panggang selama 20 sampai 25 menit, atau sampai tusuk gigi dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih.
6. Keluarkan dari oven dan biarkan dinginkan dalam wajan selama 10 menit; pindahkan ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.

Peretasan memanggang yang lebih mudah