Kita semua pernah, atau hampir, kehancuran bandara. Antrian panjang untuk melewati keamanan, penerbangan tertunda, anak-anak mengamuk di ruang keberangkatan — perjalanan udara sudah matang dengan alasan untuk bersenang-senang. Respons yang paling umum mungkin adalah memasukkan gigi Anda ke dalam makanan yang menenangkan — atau langsung menuju bar terdekat — tetapi bandara Gatwick London mengusulkan pendekatan yang agak berbeda.
Ahli gizi Jo Travers telah bekerja sama dengan bandara untuk membuat hidangan bergizi untuk mengangkat penumpang. suasana hati, dengan emoji tersenyum, mengenakan kacamata hitam di samping setiap "makanan bahagia" di menu agar mudah identifikasi.
Delapan restoran Gatwick sekarang memiliki hidangan sehat yang meningkatkan suasana hati yang tersedia sepanjang Agustus, termasuk salmon salad jeruk di Frankie & Benny's, kepiting raja dan kaviar di restoran makanan laut Caviar House dan rumah Garfunkel salad. Setiap hidangan dikemas dengan bahan-bahan untuk kesehatan otak seperti vitamin B, lemak esensial Omega 3, dan karbohidrat rendah GI.
Lagi: Kafe sandwich renyah Inggris pertama dibuka di Yorkshire
Travers mengatakan orang sering tidak menyadari betapa besar pengaruh makanan yang mereka makan terhadap suasana hati mereka Telegraf. “Kebahagiaan adalah hal yang kompleks,” katanya, “tetapi ada makanan tertentu yang akan membantu zat kimia 'bahagia' di otak Anda untuk terus mengalir. Dua pemain kunci adalah neurotransmiter serotonin dan dopamin, bersama dengan asam amino triptofan dan theanine, yang dapat berkontribusi pada penciptaan serotonin, yang paling dikenal sebagai 'hormon bahagia'. Rendahnya kadar bahan kimia ini dapat menyebabkan kelelahan selain menurunkan kadar serotonin yang ada. Demikian pula, kekurangan Omega 3 dapat menyebabkan kelelahan dan perubahan suasana hati.”
Lagi:Pub menyajikan makanan dalam mangkuk anjing
Tentu saja Anda tidak perlu melakukan perjalanan dari bandara Gatwick untuk membuat pilihan makanan yang meningkatkan mood. Berikut adalah 10 makanan teratas untuk ditambahkan ke toko mingguan Anda untuk membuat makanan bahagia Anda sendiri.
1. Pisang kaya akan magnesium yang meningkatkan suasana hati, potasium penghasil energi dan vitamin B6, menjadikannya sarapan sempurna saat bepergian untuk memulai hari Anda dengan cara yang benar.
2. tuna dikemas dengan asam lemak Omega 3, dianggap sebagai salah satu antidepresan alami yang paling efektif.
3. Ikan salmon adalah sumber makanan vitamin D yang sangat baik dan kaya akan asam lemak Omega 3, yang keduanya telah terbukti meningkatkan kadar serotonin di otak.
4. Gandum sangat bagus untuk menstabilkan suasana hati karena mereka memiliki tingkat GI yang rendah, yang berarti mereka melepaskan energi secara perlahan untuk mencegah lonjakan gula darah dan kelelahan serta kemurungan yang terkait.
5. Buah jeruk seperti jeruk, jeruk bali dan lemon dapat memberikan peningkatan suasana hati instan karena kandungan vitamin C yang tinggi dan gula alami penambah energi.
6. Bayam dikemas dengan barang-barang bagus dan kandungan folatnya yang membuat kita bahagia; penelitian telah menghubungkan depresi dengan kurangnya folat dalam tubuh.
7. Kacang-kacangan dan biji-bijian tidak dapat dikalahkan karena sifatnya yang meningkatkan otak, termasuk asam lemak Omega 3 dan Omega 6, folat, vitamin E dan vitamin B6, yang memungkinkan Anda untuk berpikir lebih jernih dan lebih positif.
8. Teh hijau penuh dengan katekin, yang membantu menjaga pikiran tetap tajam dan segar, mendorongnya untuk rileks dan menangkal kelelahan mental.
9. Coklat hitam (dalam jumlah kecil) dapat melepaskan endorfin dan meningkatkan kadar serotonin di otak tanpa menghasilkan kerusakan yang disebabkan oleh makan tumpukan cokelat susu yang sarat gula.
10. Kedelai produk dikemas dengan antioksidan untuk memperbaiki ketidakseimbangan kimia di otak yang terkait dengan depresi dan perubahan suasana hati, dengan manfaat tambahan berupa peningkatan daya ingat dan daya berpikir.
(Dari Nutrisi untuk Kehidupan)
Lagi:Ian McKellen membuat "telur orak-arik terbaik di dunia"
