Crostini adalah gigitan sempurna untuk makanan pembuka, camilan, atau bahkan makanan ringan. Crostini alpukat, salmon, dan telur ini menyatu dengan cepat tetapi tidak kekurangan rasa.
Kenikmatan seukuran gigitan
Crostini adalah gigitan sempurna untuk makanan pembuka, camilan, atau bahkan makanan ringan. Crostini alpukat, salmon, dan telur ini menyatu dengan cepat tetapi tidak kekurangan rasa.
Ada kalanya kita terdesak waktu dan yang bisa kita lakukan hanyalah menyiapkan sesuatu dengan cepat dan mudah. Tetapi makanan "cepat" tidak harus tidak sehat. Hidangan crostini ini bisa disajikan sebagai camilan lezat atau makan malam ringan, dan jauh lebih sehat daripada makan di drive-thru.
Resep crostini alpukat, salmon, dan telur
Hasil 4
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat, kupas dan potong dadu
- 3-1/2 ons salmon asap, diiris-iris
- 2 telur
- 1-1/2 ons susu
- Daun bawang, cincang halus
- Minyak zaitun extra-virgin
- Garam
- 1/2 lemon
- 4 iris baguette (atau roti lainnya)
Petunjuk arah:
- Panggang irisan roti di atas wajan kompor atau di pemanggang roti.
- Dalam mangkuk, kocok telur dengan sedikit garam dan susu.
- Tuangkan gerimis minyak zaitun extra-virgin ke dalam panci. Saat panas, masak campuran telur. Matikan api bila telur masih agak encer.
- Letakkan telur orak-arik di atas roti, taburi dengan alpukat potong dadu dan 1-2 iris salmon. Peras jus lemon di atas salmon. Taburi dengan daun bawang cincang.
Lebih Banyak Rasa Harian
Kari Salad Ayam
Steak rok panggang pedas dengan saus cabai merah Thailand
Kue marshmallow chip coklat cornflake
