Jika Anda mencari jenis koktail yang unik dan berbeda, beralihlah ke ouzo, minuman beralkohol Yunani yang populer. Rasanya seperti adas manis jadi jika Anda menikmati sambuca atau absinth maka Anda akan menyukai ouzo. Cobalah langsung atau dalam koktail yang menyenangkan.
Apa itu ouzo?
Ouzo adalah minuman nasional Yunani dan hanya dibuat di Yunani. Minuman keras ini berbahan dasar anggur dan kemudian dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah, terutama adas manis (yang rasanya seperti licorice). Ouzo biasanya disajikan sebagai minuman pembuka dengan makanan pembuka Yunani (mezedes) seperti gurita, keju goreng, atau berbagai bakso, di antara banyak hidangan lainnya.
Bagaimana cara melayani?
Cara paling klasik untuk menyajikan ouzo adalah dicampur dengan air, yang akan membuatnya menjadi putih susu. Anda kemudian dapat menyesapnya dan menikmatinya dengan beberapa mezedes. Atau Anda dapat mencampur ouzo dalam koktail (resep di bawah). Beberapa rasa yang baik untuk dicampur dengan ouzo adalah jus jeruk, jus cranberry, pisang, dan mint. Cobalah beberapa eksperimen, ingatlah bahwa ouzo memiliki rasa licorice yang sangat kuat, jadi pasangkan rasa yang sesuai.
Memilih Ouzo
Pilihan ouzo di toko bahan makanan lokal Anda mungkin tidak banyak sehingga mungkin tidak ada banyak pilihan. Namun jika ada beberapa merek ouzo yang berbeda untuk dipilih, maka Anda harus memeriksa tempat asalnya. Karena Yunani adalah satu-satunya penghasil ouzo, yang Anda cari adalah area spesifik, (kota, pulau) dari mana asalnya. Kebanyakan orang Yunani mengatakan bahwa pulau Lesvos adalah tempat terbaik untuk ouzo. Jadi jika Anda dapat menemukan merek ouzo yang diproduksi di pulau itu, itu harus menjadi pilihan Anda. Jika tidak, titik harga Anda adalah cara yang baik untuk menentukan apa yang terbaik untuk Anda. Jika Anda ingin menemukan favorit Anda, pergilah ke restoran Yunani dan cicipi beberapa merek untuk menentukan favorit Anda.
Ouzo Cherry Twister
Membuat 1 koktail
- 1 ons ouzo
- 1 ons vodka
- 2 ons jus ceri
- 2 buah ceri maraschino untuk hiasan
Petunjuk arah
- Kocok ouzo dengan vodka dan jus ceri di atas es.
- Saring ke dalam gelas batu; hiasi dengan buah ceri.
Matahari Terbit Ouzo
Membuat 1 koktail
- 1 1/2 ons vodka
- 1/4 ons ouzo
- 1 ons jus jeruk
- gula pasir
- 3/4 ons air seltzer
- irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk arah
- Kocok vodka dengan ouzo, jus jeruk, gula, dan es sampai gula larut.
- Saring campuran ke dalam gelas tinggi dan atas dengan air seltzer lalu hiasi dengan irisan jeruk.
Mimpi Tropis
Membuat 1 koktail
Bahan-bahan
- 1/2 ons rum rasa pisang
- 1/2 ons rum kelapa
- 1/2 ons ouzo
- 1/3 ons curacao biru
- 2 buah ceri untuk hiasan
Petunjuk arah
- Kocok kedua rum, ouzo, dan es.
- Saring campuran ke dalam gelas koktail lalu taburi dengan curacao biru dan hiasi dengan ceri.
Lebih banyak resep Yunani
Diet Yunani yang sehat untuk jantung
Pasangan makanan dan anggur Yunani
resep keju Yunani
resep meze Yunani
