Makan malam Paskah tradisional adalah sesuatu dari masa lalu. Alih-alih klasik, temukan kembali hidangan Paskah untuk makan malam berdasarkan tradisi tetapi dengan rasa dan bakat baru yang optimis. Anda masih dapat tetap berakar pada kebiasaan Paskah favorit Anda, tetapi dengan menambahkan sentuhan kuliner yang trendi akan membuat Anda dan tamu Anda bersemangat untuk berpesta.
Hidangan yang diperbarui di klasik Paskah
Makanan pembuka
Klasik: Telur Iblis
Baru: Telur Iblis Keju Biru Pedas (resep di bawah)Makanan pembuka
Klasik: Glazed Ham
Baru: Tenderloin Babi Isi Bayam (resep di bawah)Sisi
Klasik: Asparagus yang dibungkus dengan bacon
Baru: Asparagus dengan Balsamic Vinaigrette (resep di bawah) Klasik: Crescent Rolls
Baru: Gulungan Herbed Rosemary dan ThymeMakanan penutup
Klasik: Kue Wortel
Baru: Kue Wortel dengan Krim Keju Frosting
resep Paskah yang kreatif
Telur Setan Keju Biru Pedas
Buat 12 porsiBahan-bahan:
12 butir telur rebus, kupas dan potong menjadi dua
1/2 cangkir keju biru hancur
1/2 cangkir mayones rendah lemak
3 sendok teh peterseli, kering atau segar dan cincang
2 batang seledri, cincang
1 sendok teh saus pedas
Garam dan merica yang baru digiling
PaprikaPetunjuk arah:
1. Sendok kuning telur dalam mangkuk besar, sisakan putihnya. Tambahkan keju biru ke kuning telur dan tumbuk bersama. Campur mayones, peterseli, seledri, dan saus pedas. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica.2. Sendok campuran kembali ke dalam cangkang putih telur dan dinginkan sampai siap disajikan. Sesaat sebelum disajikan, taburi dengan paprika.
Tenderloin Babi Isi Bayam
Buat 6 porsiBahan-bahan:
18 ons daging babi tenderloin, dipangkas lemaknya, diiris di tengah, tetapi tidak menjadi dua
2 sendok makan ditambah 2 sendok teh mustard dijon, dibagi
1-1/2 cangkir daun bayam, diparut
1/2 cangkir berbagai macam rempah segar (sage, thyme, rosemary, dan/atau basil), cincang
3 sendok makan tepung roti
1 putih telur, kocok sebentar
2 sendok teh minyak zaitun
Lada hitam yang baru digiling
1/3 cangkir krim asam rendah lemak
2 sendok makan mayones rendah lemak
1 sendok teh madu
Daun bawang segar, irisPetunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Tempatkan tenderloin rata pada 2 lembar bungkus plastik dan pukul dengan palu daging atau wajan berat sampai persegi panjang 13x8 inci dibuat.2. Sendokkan 2 sendok makan mustard pada tenderloin dan oleskan ke tepinya. Campurkan bayam, bumbu, remah roti dan telur dalam mangkuk dan oleskan di atas mustard. Gulung tenderloin ke atas dan kencangkan dengan senar.4. Tempatkan tenderloin di atas rak pemanggang dan gerimis dengan minyak, lalu olesi minyak secara merata pada tenderloin dan bumbui dengan merica. Tempatkan dalam oven dan panggang selama 50 sampai 60 menit atau sampai matang. Keluarkan tenderloin dari oven dan simpan di tempat yang hangat.5. Untuk membuat saus, campurkan krim asam, mayones, 2 sendok teh mustard, dan madu dalam panci dan panaskan dengan api kecil selama 2 sampai 3 menit atau sampai panas. Saat siap disajikan, taburi daging babi dengan daun bawang dan sajikan saus di sampingnya.
Asparagus dengan Balsamic Vinaigrette
Buat 6 porsiBahan-bahan:
2 ikat asparagus segar, dipangkas
Semprotan memasak
Garam dan merica secukupnya
4 sendok makan mentega
1 sendok makan ditambah 2 sendok teh kecap
2 sendok teh cuka balsamicPetunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Letakkan asparagus di atas loyang yang dilapisi aluminium foil dan semprotkan dengan semprotan memasak. Taburi dengan garam dan merica.2. Panggang asparagus dalam oven selama 10 sampai 12 menit atau sampai empuk. Campurkan mentega, kecap asin, dan cuka dalam panci. Panaskan hingga saus sedikit mengental. Untuk menyajikan, sendok saus di atas asparagus panas.
Resep Paskah yang lebih enak
Ide Paskah yang lezat
Bagaimana merencanakan makan malam Paskah
