Anda mungkin tidak ingin bangun pagi-pagi setelah Malam Tahun Baru untuk menyiapkan sarapan, tetapi jika Anda menyiapkan make-ahead sarapan siang piring, yang harus Anda lakukan hanyalah memanaskan piring. Undang teman Anda untuk pesta makan siang Hari Tahun Baru dan nikmati makanan enak dan teman yang baik - keduanya merupakan solusi yang bermanfaat untuk pagi hari setelah mabuk.
Dasar-dasar Brunch Tahun Baru
Bacon, Bacon, Bacon
Dalam budaya Italia (dan banyak lainnya), daging babi secara tradisional dimakan pada Hari Tahun Baru. Dipercaya membawa keberuntungan sepanjang tahun. Brunch adalah pengaturan yang sempurna untuk bacon yang lezat
cucian piring. Tidak hanya dapat membawa Anda keberuntungan di tahun mendatang, tetapi juga dapat membantu menyembuhkan sakit kepala Champagne yang tidak menyenangkan. Jika Anda mengadakan makan sore, Anda bahkan dapat membuat daging babi panggang dan
mengubahnya menjadi sandwich.
Hidangan brunch siap pakai
Makanan siap saji selalu menghemat waktu. Untuk makan siang Hari Tahun Baru, mereka akan mencegah Anda bangun saat fajar untuk memasak. Muffin atau biskuit bisa dibuat sehari sebelumnya dan cukup
dipanaskan kembali jika Anda suka hangat. Anda dapat menyiapkan casserole atau quiche sebelumnya dan menyimpannya di lemari es sampai Anda siap memasukkannya ke dalam oven. Anda bahkan dapat mengatur slow cooker Anda
malam sebelumnya dan siapkan daging babi panggang atau hidangan makan siang lainnya saat teman Anda bangkit dan muncul.
Brunch ala prasmanan
Alih-alih makan siang duduk formal, siapkan gaya prasmanan sehingga tamu Anda dapat melayani diri mereka sendiri sesuka mereka. Makanlah sepiring besar camilan, seperti nampan keju gourmet dan papan daging atau a
piring ikan asap dengan bagel dan krim keju. Anda bahkan dapat membuat keranjang roti dengan berbagai roti, muffin, scone, dan biskuit (ingat, tidak semuanya harus buatan sendiri) dipasangkan dengan
sedikit mentega dan selai rasa. Pastikan untuk memiliki hidangan yang lebih hangat, seperti telur orak-arik, yang dapat Anda buat terlebih dahulu dan tetap panas di piring yang lecet. Wafel Belgia dengan bar topping selalu menyenangkan,
terutama untuk anak-anak.
Jangan lupa koktailnya
Anda mungkin tidak berpikir tentang koktail setelah malam bersulang di Malam Tahun Baru, tetapi beberapa koktail makan siang mungkin yang Anda butuhkan (Anda tahu, rambut anjing ...). Bloody Mary adalah
selalu minuman brunch standar, tetapi Anda juga dapat menggunakan sampanye sisa untuk Mimosa atau Bellini. Beberapa koktail akan memberi semua orang minuman yang enak untuk bersulang Tahun Baru. memiliki
beberapa minuman non-alkohol untuk anak-anak sehingga mereka dapat mendentingkan cangkir mereka ke Tahun Baru juga.
