Makan Malam Malam Ini: Salad Pir dan Prosciutto – SheKnows

Salad sederhana bisa menjadi cara yang bagus untuk meringankan makan malam di akhir minggu. Tambahkan beberapa buah dan sedikit daging dan Anda mendapatkan makan malam lezat yang tidak akan membuat Anda merasa kenyang.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Terkadang yang ingin saya lakukan di akhir minggu adalah makan ringan. Setelah makan berat selama seminggu yang panjang, hal terakhir yang ingin saya lakukan adalah makan sendiri, terutama jika saya tahu saya akan pergi ke restoran selama akhir pekan. Jadi itu berarti salad ringan yang enak akan menjadi makan malam.

Anda mungkin percaya bahwa waktu makan malam berarti salad harus disajikan. Ini tidak begitu. Tapi itu tidak berarti bahwa itu harus penuh dengan ayam atau steak agar layak untuk makan malam. Terkadang salad terbaik adalah salad yang tidak memiliki protein berat di atasnya. Sementara salad ini memang memiliki daging, prosciutto sangat ringan sehingga Anda hampir tidak akan menyadarinya, dan pir menambahkan rasa manis yang menyenangkan yang berpadu indah dengan daging asin. Bersama-sama mereka membuat makan malam yang sempurna untuk setiap malam musim panas yang hangat.

Salad Pir dan Prosciutto

Bahan-bahan

• 2 buah pir matang
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• 1/2 sendok teh mustard Dijon
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada hitam bubuk
• 6 sendok makan minyak zaitun
• 1 (6 ons) kantong bayam bayi
• 1 (3 ons) paket prosciutto yang diiris tipis, disobek-sobek
• 1/2 cangkir manisan pecan

Petunjuk arah

1. Potong buah pir menjadi dua dan beri inti. Kupas setengah buah pir, potong dadu dan masukkan ke dalam blender bersama cuka, mustard, garam, dan merica. Haluskan sampai halus. Dengan blender berjalan tambahkan minyak zaitun; menyisihkan.
2. Potong bagian pir yang tersisa (tidak dikupas) menjadi irisan tipis dan tempatkan ke dalam mangkuk besar dengan bayam. Tuang saus di atasnya dan aduk perlahan.
3. Tempatkan 1-1/2 cangkir sayuran dan pir di setiap piring. Taburi masing-masing dengan 1/4 prosciutto dan dua sendok makan pecan dan sajikan.

Resep Salad Lainnya dari SheKnows

Caesar salad "semua salam"

salad alamo fajita

Salad prosciutto dan arugula dengan jeruk darah dan kacang pistachio