15 menit buncis, arugula, dan salad bawang – SheKnows

Anda lelah, Anda tidak tahu apa yang harus dimasak, dan Anda tidak punya banyak waktu. Bukankah kita semua mengalaminya? Hadapi saja: Kami selalu terdesak waktu, terutama pada malam hari ketika kami terjebak di antara pekerjaan dan keluarga.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Meskipun hidup saya adalah tentang memasak, saya masih merasa lelah ketika waktu makan malam tiba dan saya tidak memiliki apa pun di atas meja. Saat itulah simpanan darurat saya dari kacang matang, buncis, dan bahan pintasan lainnya berguna. Mereka sama sekali tidak sehat, hanya mengandung sedikit nutrisi, jadi jangan khawatir, Anda masih memberi makan keluarga Anda dengan baik. Kacang buncis melewati proses memasak yang lama sebelum dikalengkan, kurang lebih dengan cara yang sama seperti yang Anda lakukan saat memasak kacang kering.

Ini benar-benar salad sederhana yang tidak memerlukan upaya khusus dalam mempersiapkannya. Hiasi dengan sebotol minyak zaitun extra-virgin yang baik dan garam dan merica, atau tambahkan sedikit cuka balsamic untuk rasa yang lebih tajam. Gunakan putih atau biasa, mana yang Anda suka. Ini makan malam dalam hitungan menit.

Resep salad buncis, arugula, dan bawang merah

Lewati memasak buncis dari awal, dan sebagai gantinya ambil jalan pintas dengan sekaleng, dan Anda mendapatkan yang sehat dan salad sederhana yang memakan waktu 15 menit (bahkan lebih sedikit jika keterampilan memotong Anda lebih baik dari saya) untuk mempersiapkan. Satu-satunya "pekerjaan" yang harus Anda lakukan adalah memotong bawang, dan Anda selesai.

Porsi 4

Total waktu: 15 menit

Bahan-bahan:

• 6 cangkir buncis kemasan atau kalengan, tiriskan
• 1 bawang merah besar, iris atau cincang
• 2 cangkir arugula
• Minyak zaitun extra-virgin
• Cuka balsamic (putih atau biasa)
• Garam
• Lada hitam yang baru dipecah

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk saji, campur buncis, bawang bombay, dan arugula.
2. Gerimis dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, dan bumbui dengan garam dan merica.

Resep salad sehat lainnya

20 salad kale kreatif
Sayuran panggang dengan mozzarella, kacang pinus, dan mint
Salad buncis vegetarian