Keripik kale rasa pizza akan mempermudah ngemil sehat – SheKnows

Jika Anda belum mencoba keripik kale, maka Anda harus langsung ikut-ikutan. Bahkan ibuku, yang mengaku kale terlalu "hijau" untuk kesukaannya, menyukainya.

Cerita terkait. Camilan Menyusui Terbaik — Yang Bisa Anda Makan Dengan Satu Tangan

Ketika dilakukan dengan benar (dan saya sepenuhnya percaya pada metode chip rendah-dan-lambat versus metode panggang-tinggi-dan-cepat), keripik kangkung renyah, gigitan kecil asin surga hijau dan salah satu dari sedikit hal yang dapat Anda makan seluruh loyang tanpa sepotong pun kesalahan.

Versi ini membawa pembangkit tenaga listrik hijau kecil ke tingkat berikutnya dengan membuatnya terasa seperti pizza. Ya, pizza - Anda membacanya dengan benar. Kombinasi tomat, rempah-rempah, keju, dan kacang-kacangan entah bagaimana secara ajaib menjadi rasa pizza legit yang melapisi setiap chip. Jadi, nikmatilah, dan nikmatilah tanpa berpikir dua kali tentang berapa banyak yang baru saja Anda makan.

resep keripik pizza kale

Camilan kale yang sehat ini rasanya seperti rasa bersalah favorit Anda: pizza!

Porsi 4

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 2 jam | Total waktu: 2 jam 15 menit

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, dicuci, dikeluarkan dari batangnya dan disobek-sobek menjadi potongan-potongan “seukuran keripik”
• 1/2 cangkir almond atau kacang mete (salah satu atau kombinasi keduanya)
• 1/2 cangkir tomat kering (kering, tidak dikemas dalam minyak zaitun)
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut
• 1/4 sendok teh oregano
• 1/4 sendok teh herba de Provence
• 1/8 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/8 sendok teh bubuk bawang bombay
• Secukupnya serpihan paprika merah
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 3/4 gelas air

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven ke pengaturan serendah mungkin (untuk sebagian besar oven ini adalah 170 derajat F).
2. Ke dalam food processor, tempatkan kacang, dan proses sampai dicincang halus.
3. Tambahkan sisa bahan kecuali air, lalu proses hingga tercampur dan dicincang halus.
4. Dengan prosesor berjalan, tambahkan air perlahan. Gosok sisi-sisinya sesuai kebutuhan, dan proses sampai Anda mencapai konsistensi cair/pasta.
5. Tempatkan kangkung ke dalam mangkuk besar, tuangkan campuran di atas kangkung, dan aduk rata hingga setiap potongan kangkung terlapisi.
6. Letakkan kale di atas 2 loyang dalam satu lapisan.
7. Tempatkan kedua loyang ke dalam oven selama sekitar 1-1/2 hingga 2 jam (ini akan tergantung pada oven Anda), putar panci di tengah jalan.
8. Kale akan menjadi renyah setelah sekitar 2 jam. Keluarkan dari oven, dan sajikan segera.

Resep kangkung lainnya

Kale Frittata
Keripik kangkung rosemary
Kale dan isian bawang karamel