Sandwich keju panggang dengan Brie dan selai bawang merah – SheKnows

Lupakan roti putih dan keju Amerika. Alih-alih sajikan dengan gaya bistro dengan sandwich keju panggang ini dengan Brie dan selai bawang merah!

Cerita terkait. Pizza Mini Prosciuitto-Topped Giada De Laurentiis Sangat Lucu & Lezat

Selai bawang merah membutuhkan waktu satu jam untuk dimasak, tetapi ini sepadan dengan waktu untuk mendapatkan kekayaan dan rasa yang luar biasa. Untuk menghemat waktu, buat selai jeruk sehari sebelumnya, cukup hangatkan perlahan dan ringan sebelum menyiapkan sandwich.

Sandwich keju panggang dengan Brie dan selai bawang merah

Menghasilkan 4 sandwich kecil hingga sedang atau 2 sandwich besar

Bahan-bahan:

Untuk selai bawang merah:

• 2-1/2 cangkir bawang merah, iris tipis
• 4 sendok makan mentega tawar, dibagi 2/2
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 2 sendok teh madu
• 1/4 sendok teh lada hitam halus
• 1/4 sendok teh garam halal

Untuk sandwichnya:

• Selai bawang merah siap pakai
• 1-2 sendok makan mentega tawar
• 8 iris roti gandum utuh berukuran lebih kecil, iris setebal 3/4 inci (atau 4 iris roti besar)
• 8 ons keju Brie
• Mustard Dijon Berbutir (opsional, di samping)

Petunjuk arah:

Untuk membuat selai bawang merah:

1. Tempatkan 2 sendok makan mentega dalam panci di atas api sedang. Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang bombay dan aduk rata. Biarkan bawang matang selama 5 menit, sering diaduk. Tambahkan tambahan 2 sendok makan mentega dan lanjutkan memasak 5 menit lagi, sering diaduk.
2. Setelah bawang harum, lembut dan bening, tambahkan cuka sari apel, madu, garam dan merica, aduk hingga rata. Kecilkan api hingga mendidih dan tutup panci.
3. Rebus campuran bawang selama satu jam, aduk sesekali untuk memastikan bawang di bagian bawah tidak gosong. Setelah satu jam, bawang akan berwarna coklat kemerahan, lembut, tembus cahaya, dan sangat harum. Menyisihkan. Bisa dibuat satu hari sebelumnya.

Untuk membuat sandwichnya:

1. Ambil 2 potong roti dan olesi satu sisinya. Tempatkan sepotong roti mentega sisi bawah dalam wajan.
2. Letakkan sepotong Brie berukuran bagus di atas roti, taburi Brie dengan 1-2 sendok makan bawang merah marmalade, taburi marmalade dengan sepotong Brie lagi, lalu taburi dengan irisan roti lainnya, mentega menghadap ke atas.
3. Nyalakan api sedang. Masak sandwich tanpa gangguan selama 2-3 menit, atau sampai mulai berwarna cokelat dan garing. Balikkan sandwich dengan hati-hati dan tekan perlahan sandwich dengan spatula. Tutup wajan dengan penutup dan matikan api.
4. Diamkan sandwich di bawah tutupnya selama 2-3 menit atau sampai sisi lainnya garing dan keju meleleh. Sajikan panas, hangat atau suhu kamar dengan sisi mustard Dijon yang kasar.

Resep keju panggang lainnya

Gulungan keju panggang
Bayam, keju kambing, dan keju panggang alpukat
Gouda asap, ham, dan keju panggang apel