Ini secara resmi hari pertama musim gugur! Saatnya untuk menyingkirkan gaun strapless Anda, katakan sayonara untuk minuman beku dan gali kotak-kotak di ruang bawah tanah Anda untuk menemukan pakaian musim gugur dan dekorasi Halloween Anda. Ini juga saatnya untuk menemukan kebun apel terdekat Anda untuk memilih beberapa produk terpanas musim ini untuk digunakan dalam resep musim gugur favorit Anda.
Masukkan cara favorit saya untuk memasak apel, diresapi dengan rum dan sari buah apel. Tidak ada yang lebih baik daripada segelas sari apel hangat setelah hari yang panjang menyapu daun, memanen labu, dan menakut-nakuti anak-anak tetangga. Apa yang membuat sari apel lebih baik adalah ketika Anda menambahkan suntikan Kapten Morgan. Saya menyebutnya "sari buah apel super pedas." Karena sering tidak disukai untuk minum minuman keras sebelum tengah hari, saya memutuskan untuk meminumnya semua rasa (dan bahan) saya suka dari sari pedas dan mengubahnya menjadi sesuatu yang bisa Anda makan sarapan. Saya tidak berpikir salah satu dari muffin ini akan membuat Anda bersemangat sebelum rapat staf pagi Anda. Sebagian besar alkohol dimasak, meninggalkan bumbu lezat dari rum.
Muffin bumbu apel mabuk
Ukuran porsi: 12 muffin
Bahan-bahan:
Topping Streusel:
- 2 sendok makan gula merah muda
- 4 sendok teh tepung gandum utuh
- 1 sendok teh bumbu pai labu
- 1 sendok makan mentega?
Muffins:
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1-1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1-1/2 sendok teh bumbu pai labu
- 1 telur besar
- 1/3 cangkir gula merah muda yang dikemas
- 1/2 cangkir mentega apel (atau selai apel)
- 2 sendok makan sirup maple
- 1/3 cangkir sari apel yang dibumbui
- 1/3 cangkir yogurt Yunani polos
- 1/4 cangkir minyak canola (bisa juga menggunakan sayur)
- 1/3 cangkir rum berbumbu (seperti Kapten Morgan)
- 1/2 apel, potong kecil-kecil
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 400 derajat F. Lapisi loyang muffin dengan semprotan memasak.
- Untuk membuat muffin, campurkan tepung gandum utuh, tepung serbaguna, baking powder, soda kue, garam dan bumbu pai labu dengan mengocok dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk lain, aduk telur dan gula merah bersama-sama. Kocok mentega apel, sirup, sari buah apel, yogurt, rum, dan minyak. Buat divot kecil di bahan kering dan tambahkan basah. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan apel cincang; campur bersama.
- Untuk membuat streusel, campur tepung, gula merah, dan bumbu. Dengan menggunakan garpu atau pisau tajam, potong mentega sampai campuran sangat rapuh.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin. Taburi dengan streusel.
- Panggang muffin selama sekitar 15-20 menit (atau sampai kecoklatan). Muffin akan terasa licin. Pastikan untuk mengujinya dengan menusukkan pisau ke dalamnya. Jika pisau masih memiliki adonan, itu belum selesai.
Lebih banyak resep musim gugur
Makanan kenyamanan musim gugur yang sehat
Mentega labu crockpot
Keju panggang dan sup tomat untuk orang dewasa
