Sebuah restoran Chipotle di Billerica, Massachusetts, secara sukarela menutup pintunya sebagai tindakan sementara untuk membersihkan seluruh fasilitas. Alasannya? Telah terjadi wabah norovirus — kali ini di antara para karyawannya. Sejauh ini empat karyawan jatuh sakit, tetapi hanya satu yang resmi didiagnosis dengan norovirus.
Ini adalah tahun yang sulit bagi Chipotle, dan sepertinya itu baru mulai memburuk. Pada tahun 2015, beberapa restoran Chipotle ditutup sebagai tanggapan terhadap wabah, meskipun sebagian besar penutupan ini dilakukan secara sukarela. Bulan lalu semua restoran Chipotle tutup selama beberapa jam untuk mengadakan pertemuan di seluruh perusahaan guna mengubah kebutuhan sanitasinya. Sekarang restoran Chipotle di Billerica, Massachusetts, telah ditambahkan ke daftar penutupan sementara. Namun, kali ini karyawan yang jatuh sakit, bukan pelanggan.
Lagi:Penutupan satu hari Chipotle membuktikan bahwa mereka menganggap serius keamanan pangan
Sejauh ini satu karyawan di restoran Billerica telah didiagnosis dengan virus, dan dua karyawan lainnya dilaporkan memiliki gejala dari virus. Namun tidak ada pelanggan yang dilaporkan sakit. Wajar jika virus tersebut menyebar di kalangan karyawan karena sangat menular. A Juru bicara Chipotle mengklaim bahwa penutupan di Billerica adalah untuk alasan "sanitasi penuh" setelah mereka mengetahui bahwa karyawan mereka sakit.
Lagi:10 alasan kami terus makan di Chipotle
Ini adalah fenomena aneh yang terus muncul secara konsisten di berita — semua Chipotle ini kontroversi membuat banyak orang merasa tidak tenang tentang keamanan diri mereka sendiri mengkonsumsi. Ada yang tidak beres tentang Chipotle. Karena setiap restoran tutup sementara, sulit untuk tidak heran mengapa masalah ini belum terpecahkan.
Ini keamanan makanan masalah telah mengumpulkan banyak perhatian, dan penulis Michael Pollan, seperti banyak dari kita, bertanya-tanya dari mana masalah berulang ini berasal, mengingat CDC menutup E. investigasi coli masih belum mengetahui apa yang menyebabkan wabah tersebut.
“Di sini kita belum belajar,” Pollan mengatakan Jalan Grub, mengomentari wabah Chipotle baru-baru ini. “Bisa jadi desakan mereka pada makanan segar telah menciptakan kerentanan tertentu dalam sistem mereka… Saya pikir kita harus siap untuk menarik kesimpulan tentang rantai makanan mereka, tetapi kami tidak memiliki cukup informasi untuk melakukannya belum."
Ya, itu benar — tidak semua fakta telah disajikan. Namun, aman untuk mengatakan bahwa orang akan berhati-hati saat mengonsumsi di Chipotle. Berapa banyak lagi penutupan sementara yang harus terjadi sebelum kita mengetahui apa yang sebenarnya menyebabkan masalah kesehatan-keselamatan ini? Setelah Chipotle dihadapkan beberapa bulan yang lalu tentang wabah ini, a juru bicara menolak untuk menanggapi tuduhan bahwa Chipotle adalah penyebab wabah virus yang berbeda.
Akankah Chipotle kehilangan kepercayaan kita? Bisakah kita mempercayai rantai yang tidak dapat mencapai dasar wabah virus ini?
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah.
