Makan malam hari Minggu: Fajitas ayam wajan – SheKnows

Baunya fajitas memasak sudah cukup untuk membuat mulut Anda berair! Ini adalah hidangan yang mudah dibuat di rumah dengan sayuran berwarna-warni dan ayam yang diasinkan.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Fajitas adalah fitur restoran Meksiko favorit bagi banyak dari kita. Resep makan malam hari Minggu untuk fajitas ayam wajan sangat mudah dibuat, Anda mungkin tidak akan pernah mencobanya lagi! Kombinasi sayuran berwarna (dan beraroma) dengan ayam yang diasinkan berfungsi sebagai isian untuk hidangan yang menyenangkan ini. Kami menggunakan dua paprika berwarna berbeda, zucchini hijau, dan bawang bombay untuk isian kami. Gunakan wajan besi cor untuk membuat resep ini, jika Anda memilikinya. Sayuran berwarna-warni dan ayam yang berair membuat presentasi yang luar biasa dan makanan yang lezat disajikan dengan nasi, kacang hitam atau salad hijau.

Resep ayam fajitas wajan

Menghasilkan 5 (6 inci) fajitas

Bahan-bahan:

Untuk bumbu ayamnya

• 2 sendok makan minyak zaitun
• Air perasan 1/2 jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan ketumbar segar cincang
• 1/4 sendok teh bubuk cabai giling
• 1/4 sendok teh jinten tanah
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada hitam bubuk

Untuk fajitas

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 paprika oranye, buang biji dan membrannya, iris menjadi strip 1/2 inci
• 1/2 paprika merah, buang biji dan membrannya, iris menjadi strip 1/2 inci
• 1 bawang putih, potong menjadi strip 1/2 inci
• 1 zucchini hijau, potong vertikal menjadi strip 1/2 inci
• 2 (4 ons) dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
• 5 (6 inci) tortilla jagung
• 1 buah alpukat, kupas, buang bijinya dan potong-potong, sebagai hiasan
• 5-6 sendok makan krim asam, sebagai hiasan

Petunjuk arah:

Untuk bumbunya

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan kocok hingga tercampur. Tambahkan campuran ke kantong plastik berukuran liter yang dapat ditutup kembali.
2. Masukkan ayam ke dalam kantong, tutup rapat dan pijat bumbu marinasi untuk melapisi ayam. Tempatkan di lemari es selama satu jam.

Untuk fajitas

1. Tambahkan minyak zaitun ke wajan panas di atas api sedang-tinggi. Keluarkan ayam dari baggie dan buang sisa bumbunya.
2. Masak dada ayam selama sekitar 8 menit, balikkan sekali di tengah jalan, sampai matang. FDA mencatat bahwa 165 derajat F., yang diukur dengan termometer makanan, adalah suhu internal minimum yang aman untuk ayam.
3. Keluarkan dada ayam dari wajan dan bungkus dengan aluminium foil. Menyisihkan.
4. Tambahkan paprika dan bawang bombay ke dalam wajan (tambahkan zucchini menjelang akhir masakan) dan masak, aduk, selama sekitar 4-5 menit, atau sampai melunak dan mulai hangus.
5. Angkat wajan dari api. Potong dada ayam menjadi (kira-kira) selebar 1/2 inci, melintang.
6. Campur bersama dan tambahkan potongan ayam dan sayuran ke piring dan jaga agar tetap hangat.
7. Panaskan tortilla, baik yang ditumpuk dalam microwave selama sekitar 10 detik, atau dalam wajan antilengket yang hangat, selama sekitar 30 detik di setiap sisinya.
8. Bagi campuran secara merata di antara setiap tortilla, isi dan lipat menjadi dua, dan sajikan dengan alpukat dan krim asam.

Katakan ya untuk fajitas ayam wajan!

Lebih banyak resep makan malam hari Minggu

Salad cincang Italia dengan basil vinaigrette
Pasta dengan arugula pesto dan ayam panggang
Burger kalkun California