Keju, buah ara, dan prosciutto membuat hors d'oeuvres yang lezat, tetapi masukkan ke dalam dada ayam dan Anda juga bisa menikmati makan malam yang lezat!
Saya suka buah ara yang dibungkus prosciutto sebagai hidangan pembuka. Potongan seukuran gigitan itu menarik bagi semua orang termasuk penggemar hal-hal asin dan manis. Tapi itulah masalahnya, mereka sangat kecil sehingga tidak mengisi. Jadi, saya mencoba menemukan cara untuk mendapatkan kombinasi buah dan protein yang lezat tetapi dalam ukuran hidangan utama. Kemudian saya tersadar - prosciutto sangat cocok dengan ayam, jadi mengapa tidak mengisi dada dengan makanan pembuka yang enak itu? Dan itulah yang saya lakukan. Hasilnya luar biasa — semua kebaikan hidangan pembuka, tetapi dalam porsi yang cukup besar untuk membuat saya kenyang. Saya sangat senang buah ara sedang musim sekarang karena itu berarti saya bisa membuat makan malam ini setidaknya beberapa kali lagi sebelum musim gugur tiba dan buah ara menghilang.
Ayam isi ara dan kambing keju
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir buah ara, cincang
- 3 sendok makan keju kambing
- 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- Garam dan merica secukupnya
- 4 potong prosciutto
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas timah dan sisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan buah ara dan keju kambing hingga tercampur rata.
- Dengan pisau tajam, buat sayatan ke bagian paling tebal dari dada ayam dan potong sekitar satu inci sehingga Anda memiliki kantong yang bagus dan dalam. Sendokkan satu atau dua sendok makan campuran buah ara ke dalam kantong ayam. Segel saku dengan jarum kalkun. Taburi ayam dengan garam dan merica dan bungkus setiap dada dengan dua potong prosciutto.
- Tempatkan ayam di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 35-40 menit. Sajikan segera.
Resep Ayam Lainnya dari SheKnows
Jari-jari ayam cheesy
Casserole ayam & cranberry
Panggang ayam bayam
