Rasa segar yang cerah menjadikan salad udang dan mangga sebagai hidangan musim panas – SheKnows

Salad musim panas yang menyegarkan yang menggabungkan rasa jeruk nipis, mangga, dan udang bakar yang lezat.

Salad mangga dan udang ini sangat sederhana untuk disiapkan dan hanya sedikit, jika ada, yang bisa menolak memakan semuanya.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Lezat dan mengenyangkan, salad ini adalah tentang bahan-bahan musim panas yang segar dan merupakan lauk yang ideal untuk cuaca hangat. Dengan udang bakar, potongan mangga, irisan tomat anggur, bawang merah cincang, dan bawang putih yang lezat, resepnya bisa dibuat hanya dalam 25 menit. Bagian terbaiknya adalah semua rasa bekerja dengan sangat baik sehingga tidak perlu tambahan saus salad. Jus jeruk nipis dan daun ketumbar cukup sempurna. Menikmati!

Resep salad udang dan mangga

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 15 menit | Total waktu: 25 menit

Bahan-bahan:

• 1 (12 ons) kantong udang besar, kupas dan buang tulangnya
• 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin
click fraud protection
• Garam dan merica bubuk segar, secukupnya
• 1 sendok makan air jeruk nipis segar
• 1 mangga matang, kupas dan potong dadu (Anda juga bisa menggunakan potongan mangga beku, dicairkan)
• 1 cangkir tomat anggur yang dibelah dua
• 1 bawang merah kecil, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan ketumbar segar cincang
• 3 sendok makan air jeruk nipis segar
• 4 cangkir daun selada cincang

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk pencampur, gabungkan udang, minyak zaitun, garam dan merica; melemparkan untuk menggabungkan.
2. Panaskan wajan panggangan di atas api sedang-tinggi.
3. Tambahkan udang ke panci panggangan dan masak selama 2 hingga 3 menit, atau sampai matang.
4. Hapus udang dari panci dan aduk dengan air jeruk nipis; menyisihkan.
5. Dalam mangkuk pencampur, gabungkan mangga potong dadu, tomat anggur, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, dan air jeruk nipis; aduk untuk menggabungkan dan diamkan 20 menit.
6. Lapisi daun selada cincang di piring saji besar atau mangkuk salad; tambahkan campuran mangga di atas selada.
7. Taburi atasnya dengan udang bakar.
8. Peras air jeruk nipis di atas seluruh salad dan sajikan.

Resep udang enak lainnya