Bantulah tamu Anda dan lewati cranberry jeli tahun ini. Jangankan itu terlihat seperti kaleng, ada banyak pilihan yang lebih enak untuk lauk favorit Thanksgiving ini.
Sebagai seorang anak saya selalu suka makan saus cranberry berbentuk silinder, tapi saya pikir itu karena saya pikir itu Jell-o. Begitu saya menjadi sedikit lebih jeli dan menyadari bahwa bentuk lauk itu persis seperti kaleng asalnya, semangat saya untuk suguhan tajam itu menurun. Cranberry dikemas dengan nutrisi dan menawarkan pukulan manis untuk sisa makanan gurih di atas meja. Cranberry memiliki peran penting dalam pesta Thanksgiving tetapi harus ada cara yang lebih baik untuk memakannya. Berikut adalah beberapa ide untuk memasukkan buah kecil manis yang tidak melibatkan jeli atau kaleng.
Cranberry kering
- Masukkan cranberry kering ke dalam salad sisi dengan kacang panggang, keju kambing, dan vinaigrette balsamic untuk putaran meriah di salad sisi biasa.
- Tambahkan mereka ke resep isian untuk rasa manis yang tak terduga.
- Campur krim keju, bubuk bawang putih, kemangi dan cranberry kering dalam mangkuk. Bentuk menjadi bola dan gulingkan dalam remah roti untuk membuat hidangan pembuka. Sajikan dengan kerupuk.
Mentega saya
- Untuk mentega rasa gurih, campur cranberry cincang dengan rempah segar dan bawang putih dengan sepotong mentega. Campur bahan-bahan dalam mangkuk pencampur dan masukkan ke dalam lemari es.
- Untuk pilihan manis, tambahkan kayu manis, cranberry, dan sedikit madu ke sebatang mentega dalam mangkuk. Haluskan bahan dan tempatkan campuran di lemari es.
buah beri segar
- Gunakan cranberry segar untuk dicampur dengan buah-buahan lain seperti apel atau jeruk.
- Makanan penutup teratas dengan saus cranberry segar.
Minumlah
- Sajikan koktail cranberry, sari cranberry, atau cranberry punch.
- Bekukan cranberry segar dan sajikan dalam Champagne atau anggur putih.
Makanan penutup
- Tambahkan cranberry ke makanan penutup tradisional seperti pai apel atau pai pecan.
- Gabungkan beberapa makanan penutup baru ke dalam pesta Anda seperti kue keping cokelat cranberry.
Resep muffin labu cranberry dengan topping streusel
Menghasilkan 18 muffin
Bahan-bahan:
- 1 cangkir gula
- 1/2 cangkir mentega cair
- 2 telur
- 1 sendok teh vanila
- 1 cangkir tepung
- 1 cangkir oat
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh jahe
- 1/2 sendok teh pala
- 15 ons labu
- 1 cangkir cranberry kering
Resep topping streusel:
- 1 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung
- 4 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/4 cangkir kenari cincang
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan siapkan 18 loyang muffin.
- Kocok mentega dan gula bersama-sama dalam mixer. Masukkan telur dan vanili.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, oat, garam, soda kue, kayu manis, pala, dan jahe. Aduk bersama hingga menyatu.
- Perlahan tambahkan campuran tepung ke dalam campuran cair dan kocok sampai rata. Tambahkan labu dan cranberry dan aduk hingga rata.
- Untuk membuat streusel, tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur. Pecahkan mentega sehingga menjadi potongan-potongan kecil.
- Tambahkan satu sendok adonan muffin ke setiap loyang muffin dan taburi dengan sesendok topping streusel. Panggang selama 18 menit.
Resep cranberry lainnya
Salad renyah cranberry
Lebih dari saus: Resep cranberry
Teh cranberry berduri
