Ubah salad Cobb klasik menjadi bungkus sandwich dengan dosis kale yang sehat – SheKnows

Bungkus sandwich ini cukup besar dan mengenyangkan. Salad Cobb klasik, dengan potongan kalkun, bacon, dan telurnya, menjadi lebih enak dan lezat saat Anda menambahkan kale ke dalam campurannya. Saat mereka dilemparkan bersama dalam saus peternakan buatan sendiri, Anda akan meraih sandwich ini lagi dan lagi.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Saya telah mengerjakan ulang salad Cobb klasik, mendandaninya dengan saus peternakan buatan sendiri dan memasukkannya ke dalam bungkus sandwich untuk membuat makanan yang mengenyangkan dan luar biasa. Kale muncul di bungkus ini untuk membantu mengubahnya menjadi sandwich yang lebih enak.

Saya suka kale sama seperti (OK, mungkin lebih dari) pria berikutnya, tetapi bahkan saya akui itu bisa sulit untuk diambil, dan maksud saya itu secara harfiah. Jika Anda memijat kale sebelum disajikan, Anda akan lebih menikmatinya. Pikirkan tentang ini - tidakkah Anda sedikit melunak setelah dipijat?

Anda akan menyukai sandwich yang dikemas dengan kale, potongan daging renyah, telur rebus, kalkun, tomat, alpukat, dan keju biru. Gerimis semuanya dengan saus peternakan krim, dan Anda akan meraih sandwich ini lagi dan lagi.

Resep bungkus sandwich salad Kale Cobb

Porsi 4

Waktu persiapan: 15 menit

Bahan-bahan:

Untuk dressingnya

• 3/4 cangkir susu
• 1-1/2 sendok makan jus lemon
• 5 sendok makan mayonaise
• 3 sendok makan yogurt Yunani polos
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh bawang bombay kering
• 1/2 sendok teh dill kering
• 4 bungkus sandwich

untuk salad

• 4 cangkir (dikemas) daun kale, buang batangnya
• 4 butir telur rebus, cincang
• 4 iris daging asap matang, potong-potong
• 4 ons kalkun deli, potong dadu
• 1 tomat besar, potong dadu
• 1/2 alpukat besar, potong dadu
• 2 ons keju biru hancur

Petunjuk arah:

Untuk dressingnya

1. Ke dalam mangkuk sedang, tambahkan susu dan jus lemon, dan biarkan selama 2 hingga 3 menit.
2. Tambahkan mayones, yogurt, dan bumbu. Campur dengan baik. Cicipi, dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
3. Dinginkan hingga siap disajikan.

untuk salad

1. Ke dalam mangkuk besar, tambahkan daun kangkung, dan gunakan tangan Anda untuk menggosok daun secara perlahan selama beberapa menit sampai melunak dan daunnya sedikit gelap.
2. Tambahkan sisa bahan ke dalam mangkuk, dan aduk perlahan.
3. Gerimis dengan saus peternakan, dan aduk untuk melapisi.
4. Bagilah salad secara merata di antara bungkus sandwich. Gulung, dan sajikan segera.

Resep kangkung lainnya

Lentil bawang putih dan jamur portobello isi kangkung
Pasta dengan butternut squash, sosis, dan kale
Tumis wortel dan kangkung