Daging babi & labu rebus – SheKnows

Rebusan hangat satu panci yang akan menghangatkan Anda!

Tidak ada yang lebih menenangkan daripada semangkuk besar sup di musim gugur atau musim dingin. Versi labu dan babi ini empuk dan penuh dengan rempah-rempah musim gugur yang beraroma. Rumah Anda akan berbau harum saat dimasak dan mulut Anda tidak akan kecewa saat mencicipinya. Sajikan dengan roti kering atau muffin roti jagung dan gali!

Cerita terkait. Martha Stewart Menggunakan Bahan Rahasia Satu Ini untuk Mengubah Keju Panggang Menjadi Makanan Musim Gugur yang Sempurna

Resep semur labu dan babi

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 2-1/4 pon pantat babi, potong dadu 1 inci
• 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
• Garam dan merica
• 1 bawang kuning, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan pasta tomat
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh ketumbar tanah
• 1/4 sendok teh cengkeh tanah
• 1/4 sendok teh allspice
• 1 (15 ons) kaleng tomat potong dadu
• 1 sendok makan cuka sari apel
• 1 labu gula kecil, buang bijinya dan kupas, potong dadu 1 inci (sekitar 5 cangkir) (* sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan labu butternut atau labu musim dingin lainnya)
• 4 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok makan sage segar, cincang

Petunjuk arah:

1. Dalam oven Belanda yang besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang-tinggi.
2. Bumbui daging babi dengan garam dan merica secukupnya.
3. Cokelat daging babi di semua sisi dan pindahkan ke hidangan lain. Anda mungkin harus melakukan ini dalam 2-3 kelompok untuk menghindari pot terlalu penuh.
4. Tambahkan sisa sendok makan minyak zaitun ke dalam panci dan tambahkan bawang cincang. Tumis selama sekitar 3 menit sampai melunak.
5. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik lagi sampai harum.
6. Tambahkan pasta tomat dan semua bumbu. Campur dengan sendok kayu atau spatula dan masak selama satu menit lagi.
7. Tambahkan tomat potong dadu dengan jusnya, cuka sari apel, labu, dan daging babi ke dalam panci. Aduk untuk menggabungkan.
8. Tambahkan kaldu ayam (seharusnya hanya menutupi bagian atas semua bahan dalam panci), aduk dan didihkan.
9. Terakhir, tambahkan bijak cincang dan bumbui sekali lagi dengan garam dan merica. Aduk, tutup dan transfer ke oven 325 derajat F. Masak selama 2-1/2-3 jam sampai cairan berkurang dan daging babi empuk.

Resep semur lainnya

Bratwurst dan semur ayam
Resep rebusan iga pendek cranberry
Rebusan daging sapi yang besar

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.