Putar hidangan Senin Tanpa Daging ini dengan santai. Pastikan untuk memiliki serbet ekstra di meja makan! Rasa segar berpadu untuk hidangan yang mudah dan lezat.
Pada Senin Tanpa Daging, buat makanan Anda mudah dan lezat. Resep zucchini "spaghetti" dengan saus marinara yang mudah ini akan sangat membantu! Kami menggabungkan rasa segar zucchini untuk disajikan sebagai "spaghetti" yang kami sajikan dengan saus marinara yang lezat dan mudah dibuat.
Ada beberapa alat pengiris sayuran spiral di pasaran yang dapat Anda gunakan untuk membentuk zucchini (dan sayuran lainnya) menjadi untaian seperti spageti. Tetapi jika Anda tidak memiliki ruang untuk itu, Anda juga dapat menemukan pengupas tangan murah di banyak toko dapur yang juga berfungsi dengan baik. Dan jika Anda tidak menginginkan pengupas lagi untuk laci Anda, lanjutkan dan gunakan pengupas sayuran standar untuk mengupas zucchini. Anda masih akan mendapatkan hasil yang lezat, tetapi "pasta" Anda akan lebih mirip fettuccine daripada spageti! Saus marinara ini juga bagus untuk hidangan pasta biasa.
Zucchini "spaghetti" dengan resep saus marinara yang mudah
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 4 zucchini hijau kecil
- 2 (14,5 ons) kaleng potong dadu, tomat tanpa bumbu dalam jus, tiriskan dan cairkan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 lembar daun kemangi, cincang
- 1/4 sdt garam, atau sesuai selera
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk, atau sesuai selera
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah
- Keju Parmesan parut untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Gunakan mesin spiral atau pengupas untuk mengupas zucchini menjadi potongan panjang dan tipis, dari satu ujung zucchini ke ujung lainnya. Berhenti ketika Anda sampai ke biji di tengah. Jika Anda tidak memiliki pengupas yang membentuk potongan tipis, gunakan pengupas sayuran biasa untuk mengupas zucchini yang panjang dan tipis secara vertikal. Ini akan membentuk "mie" yang lebih lebar dari zucchini, seperti fettuccini. (Kupas sebagian besar kulit hijau dari zucchini sebelum Anda mulai.)
- Gunakan beberapa handuk kertas untuk mengeringkan zucchini. Sisihkan.
- Dalam panci dengan api kecil, tambahkan minyak zaitun. Saat panas, tambahkan bawang putih, dan masak selama beberapa menit, sampai melunak.
- Tambahkan tomat ke dalam panci dan tingkatkan api menjadi sedang. Masak, aduk, selama beberapa menit. Tambahkan beberapa jus tomat yang dipesan, sedikit demi sedikit, ke dalam campuran.
- Tambahkan kemangi, garam, merica dan serpihan paprika merah ke dalam campuran dan terus masak selama beberapa menit, aduk. Saus akan sedikit mengental.
- Lanjutkan menambahkan jus tomat ke dalam campuran, sedikit demi sedikit, masak selama beberapa menit untuk mengentalkannya.
- Cicipi dan bumbui sausnya, sesuai kebutuhan, dan angkat dari api.
- Letakkan "spaghetti" di piring individu dan taburi dengan beberapa sendok saus marinara. Hiasi dengan keju Parmesan.
Nikmati hidangan Senin Tanpa Daging yang lezat!
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Cabai kacang dan sayuran yang mudah
Taco tahu yang lezat
Tempe berkulit wijen dengan sayuran lemon
