Aprikot organik segar dipasangkan dengan kulit jeruk nipis untuk memberi sorbet buatan sendiri ini rasa yang luar biasa dan unik. Dingin dan lembut, ini adalah suguhan musim panas alami yang luar biasa.
Cerita terkait. 15 Hidangan Semangka yang Pasti Ingin Anda Nikmati Sepanjang Musim Panas
Tidak ada yang sebanding dengan kesegaran atau rasa es krim dan sorbet buatan sendiri. Saya mengadaptasi resep dasar sorbet aprikot ini dari Sendok yang Sempurna, tapi saya ingin mencampurnya menjadi sesuatu dari saya sendiri. Karena jeruk nipis juga merupakan makanan pokok di rumah kami, saya memutuskan untuk menambahkan sedikit rasa manisnya pada aprikot segar. Ini sensasional dan menyentuh tempat setiap saat.
Resep sorbet jeruk nipis aprikot segar buatan sendiri
Hasil 4-6 porsi
Bahan-bahan:
- 2 pon aprikot organik segar yang sangat matang, sekitar 10-12 (saya menggunakan sekitar 15 karena milik saya cukup kecil)
- 1 jeruk nipis, peras dan peras
- 1 gelas air
- 1 cangkir gula merah
- Sejumput garam (membantu mengeluarkan rasa)
- 3 tetes ekstrak almond murni (bisa diganti vanilla)
Petunjuk arah:
- Cuci dan keringkan semua aprikot.
- Belah aprikot menjadi dua, buang bijinya, lalu potong masing-masing setengah menjadi tiga bagian.
- Dalam panci sedang, tambahkan aprikot dan air. Tutup panci dan masak selama sekitar 15 menit atau sampai aprikot matang.
- Angkat dari api dan aduk gula, air jeruk nipis dan kulit jeruk nipis. Sisihkan dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
- Setelah dingin, tambahkan campuran dan ekstrak almond ke dalam blender atau pengolah makanan hingga sangat, sangat halus.
- Tutup dan dinginkan secara menyeluruh di lemari es.
- Bekukan campuran di pembuat es krim Anda sesuai dengan instruksi pabriknya.
Lebih banyak ide es krim
Es krim lemon blueberry yang lembut
Es krim S'mores
Es krim jeruk
