Saya suka resep sederhana dengan hanya beberapa bahan. Pager melalui buku masak Kim McCosker dan Rachael Bermingham 4 Bahan (Atria, Maret 2011), saya menemukan resep Kari Kacang Hijau yang mudah ini. Meskipun buku masaknya bukan vegan, ia memiliki bab vegetarian dan tentu saja mengilhami kreativitas kuliner saya untuk mengumpulkan bahan-bahan minimum untuk membuat makanan vegan yang lezat.
Saya suka resep sederhana dengan hanya beberapa bahan. Pager melalui buku masak Kim McCosker dan Rachael Bermingham 4 Bahan(Atria, Maret 2011), saya menemukan resep Kari Kacang Hijau yang mudah ini. Meskipun buku masaknya bukan vegan, ia memiliki bab vegetarian dan tentu saja mengilhami kreativitas kuliner saya untuk mengumpulkan bahan-bahan minimum untuk membuat makanan vegan yang lezat.
Kari Kacang Hijau
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T.
- 2 sendok makan pasta kari merah Thailand
- 6 cangkir kaldu sayuran
- 1 pon kacang hijau, dipotong, dibelah dua
- 1 paprika merah, buang bijinya, potong dadu
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T.
- Dalam panci, panaskan pasta kari, aduk terus selama sekitar 1 menit.
- Tambahkan kaldu dan kacang dan didihkan dengan cepat. Masak selama 15 hingga 20 menit, tambahkan paprika di tengah waktu memasak.
- Masak hingga kacang matang dan menyerap rasa kuah kari.
- Sajikan di atas nasi.
T
T
T
Lebih enak resep lauk vegetarian!
