Apakah Anda menyukai saya dan menyukai toko soft pretzel di mal? Yah, tidak perlu keluar untuk membelinya. Anda dapat menyiapkan batch dalam waktu kurang dari setengah jam dengan daftar singkat bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda. Buat mereka lebih meriah dengan mewarnai adonan menjadi merah dan biru dan membentuknya menjadi bendera untuk Anda Tanggal empat juli perayaan, dan jangan lupa garam "bintang"!
Untuk membuat lembut kue pretzel, Anda hanya perlu air, ragi, tepung, gula, garam, dan telur.
Untuk membuat bentuk bendera pretzel, Anda perlu memisahkan adonan menjadi 3 bagian dan mewarnai 1 bola adonan merah dan 1 biru. Itu adalah bagian yang memakan waktu paling lama dalam resep ini.
Pastikan Anda menambahkan garam laut kasar ke seluruh pretzel bendera dan simpan sedikit tambahan untuk membuat "bintang" di bagian biru.
Bawa ini ke BBQ Fourth of July Anda sebagai alternatif makanan penutup.
Resep pretzel lembut berbentuk bendera
Resep diadaptasi dari Kecanduan Baking Sally
Hasil 10-12
Bahan-bahan:
- 1-1/2 gelas air hangat
- 1 bungkus (2-1/4 sendok teh) ragi instan aktif
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 4-1/4 cangkir tepung serbaguna (tambahan sesuai kebutuhan)
- Gel makanan atau pewarna makanan merah dan biru
- 1 butir telur, kocok lepas (untuk olesan telur)
- Garam laut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 425 derajat F.
- Larutkan dan aduk ragi dalam air hangat. Tambahkan garam dan gula, lalu aduk hingga tercampur.
- Masukkan tepung terigu 1 gelas sekaligus sampai tercampur dan adonan tidak lengket lagi.
- Pisahkan adonan menjadi 3 bola. Warnai 1 merah dan 1 biru. Anda perlu menguleni adonan sampai warnanya seragam. Taburkan dan uleni lebih banyak tepung jika adonan masih terlalu lengket.
- Potong sekitar 2 sendok makan ukuran adonan merah dan putih, dan gulung menjadi potongan panjang. Ini adalah garis-garis bendera. Tambahkan bola 1 inci dari adonan biru sebagai bagian biru dari bendera. Dorong bagian bendera bersama-sama sehingga tidak ada ruang di antara warna adonan.
- Olesi bagian atas bendera dengan kocokan telur.
- Taburkan garam di atasnya, dan tambahkan garam ekstra di bagian biru untuk membuat "bintang".
- Panggang selama 10 menit. Perhatikan baik-baik untuk memastikan bagian atasnya tidak terlalu cokelat.
- Biarkan pretzel dingin, lalu sajikan segera. Anda dapat menyimpannya di lemari es atau pada suhu kamar, tetapi panaskan kembali di oven atau oven pemanggang roti sebelum disajikan untuk rasa dan tekstur terbaik.
Lebih merah, putih dan biru
Minuman goyang kembang api
Roket botol permen poppin
Bilah spanduk spangled bintang
