Roti tarik kue raja – SheKnows

Siapa yang tidak suka sepotong besar kue raja di Fat Tuesday? Ambil semua rasa yang Anda sukai dalam kue dan ubah menjadi roti sarapan yang dapat dipisahkan juga! Kue untuk sarapan, daftarkan kami!

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Roti tarik ini diisi dengan krim keju kayu manis yang lengket, sehingga setiap gigitan memiliki rasa dan tekstur yang manis, lembut dan hampir pucat. Untuk menjaga tradisi tetap hidup, sembunyikan bayi plastik kecil tepat di tengah untuk keberuntungan!

Resep roti tarik kue raja

Resep roti diadaptasi dari Wanita Perintis

Hasil 1 roti

Bahan-bahan:

• 2 cangkir susu
• 1/2 cangkir minyak canola
• 1/2 cangkir gula putih
• 1 bungkus ragi kering aktif
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 4-1/2 cangkir tepung (roti atau serba guna)

Untuk pusat:

• 6 ons krim keju
• Sekitar 2/3 cangkir gula bubuk
• 4-5 sendok makan susu
• 1 sendok teh vanili
• Sekitar 2 sendok makan kayu manis

Untuk toppingnya:

• 2 cangkir gula bubuk
• 2 sendok makan mentega lunak
• 1 sendok teh vanili
• 1-1/2 sendok makan krim
• Taburan kuning, hijau dan ungu

Petunjuk arah:

Dalam panci besar, panaskan susu, gula putih dan minyak, aduk campuran untuk menggabungkan. Anda ingin campuran menjadi panas, tetapi tidak mendidih. Hapus dari panas dan biarkan dingin sampai sekitar 110 derajat F.

Panaskan oven hingga 200 derajat F. Setelah panas, matikan. Tambahkan ragi dan 4 cangkir tepung ke dalam campuran susu.

Aduk untuk menggabungkan.

Tutup adonan dan biarkan mengembang setidaknya selama satu jam dalam oven hangat.

Setelah mengembang (ukuran adonan harus dua kali lipat), tambahkan soda kue, baking powder, dan 1/2 cangkir tepung terakhir.

Aduk dengan sendok agar tercampur.

Dengan tangan yang ditaburi tepung, letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Uleni sekitar 6 kali untuk membuat adonan halus dan elastis. Menggunakan rolling pin yang ditaburi tepung, gulung hingga ketebalan sekitar 1/4 hingga 1/3 inci.

Untuk membuat isian, kocok krim keju, gula halus, susu, dan vanila. Tambahkan susu tambahan jika glasir terlalu kental. Oleskan glasir ke seluruh adonan. Taburi dengan kayu manis.

Menggunakan pemotong pizza, potong adonan menjadi 6 atau 7 strip panjang yang sama.

Kemudian dengan hati-hati susun strip di atas satu sama lain (mungkin sedikit tergelincir dari glasir). Sambil menahan strip di tempatnya, potong secara vertikal menjadi 6 irisan.

Tempatkan tumpukan menyamping ke dalam loyang roti yang dilumuri minyak banyak.

Tutupi roti dengan bungkus plastik atau foil yang diminyaki dan biarkan mengembang lagi di tempat yang hangat hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 45 menit.

Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lepaskan foil atau bungkus dari roti. Panggang roti selama sekitar 35-40 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya matang (masukkan tusuk gigi ke bagian tengah untuk memastikan tidak pucat).

Biarkan dingin.

Buat lapisan gula dengan mengocok gula, mentega, krim, dan vanila bersama-sama. Saat roti didinginkan, gerimis glasir di seluruh bagian atas roti.

Taburkan kue menjadi tiga bagian (dengan satu sisi berwarna ungu, satu sisi berwarna kuning dan bagian tengahnya berwarna hijau).

Resep kue raja lainnya

Resep kue raja yang lebih ringan
Resep kue raja yang enak
Resep Mardi Gras untuk Fat Tuesday